Красное сухое вино Renato Ratti Rocche Barolo 0,75 л изготавливается из одного темного сорта, который культивируется в апелласьоне Бароло в Пьемонте. Сырье поступает с виноградника Рокке дель Аннунциата, который расположен на высоте 300 метров над уровнем моря, имеет площадь 1,5 га и ориентирован на юго-западную сторону. Лозы растут на мергелевых почвах с прослойками песка. Виноград подвергается гребнеотделению и дроблению, ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре. Вино выдерживается 2 года в дубовых барриках и больших бочках объемом 25 гектолитров. Потенциал хранения в бутылке составляет 20-25 лет.
Сорт винограда: красный — Неббиоло 100%.
Цвет: гранатовый с красным отблеском.
Аромат: нежный, мягкий, обволакивающий, с переплетающимися мотивами розы, табака, клубники, лесных ягод, красных фруктов и лакрицы.
Вкус: плотный, глубокий, с умеренными танинами, фруктово-ягодными, ванильными, пряными и лакричными нюансами.
Гастрономические сочетания: сырная тарелка, эскалопы из говядины, теплый салат из говяжьей вырезки, грибной крем-суп с трюфелем, паста, равиоли с уткой, мясная пицца.
Температура сервировки: 16-18 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
