Красное сухое вино Roberto Sarotto Ai Fondatori Barolo Riserva DOCG 2016 года — выдержанное и элегантное, с выразительной танинностью и пикантной свежестью. Виноградники расположены между коммунами Бароло и Новелло на известково-глинистых почвах. Виноград сорта Неббиоло собирали в конце сентября — начале октября. Ферментация проходила в стальных резервуарах с контролем температуры, после чего вино выдерживали 36 месяцев в самой большой дубовой бочке в мире, установленной в 2022 году. Оно получило высокие оценки критиков: 94 балла от Wine Spectator, James Suckling и Luca Maroni. В 2016 году климатические условия способствовали оптимальному созреванию винограда, что сделало делает этот винтаж выдающимся.
Сорт винограда: Неббиоло.
Цвет: гранатово-красный с оранжевыми оттенками.
Аромат: комплексный, с нотами спелых красных фруктов, вишни, сливы, ванили, табака, кожи и лакрицы.
Вкус: плотный, насыщенный, с мощными, но хорошо интегрированными танинами и свежестью, придающей элегантность.
Гастрономические сочетания: сырная тарелка, стейки, бургеры, спагетти болоньезе.
Температура сервировки: 16–18 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
