Красное сухое вино Roberto Sarotto Ai Fondatori Barolo Riserva DOCG 2016 года — выдержанное и элегантное, с выразительной танинностью и пикантной свежестью. Виноградники расположены между коммунами Бароло и Новелло на известково-глинистых почвах. Виноград сорта Неббиоло собирали в конце сентября — начале октября. Ферментация проходила в стальных резервуарах с контролем температуры, после чего вино выдерживали 36 месяцев в самой большой дубовой бочке в мире, установленной в 2022 году. Оно получило высокие оценки критиков: 94 балла от Wine Spectator, James Suckling и Luca Maroni. В 2016 году климатические условия способствовали оптимальному созреванию винограда, что сделало делает этот винтаж выдающимся.
Сорт винограда: Неббиоло.
Цвет: гранатово-красный с оранжевыми оттенками.
Аромат: комплексный, с нотами спелых красных фруктов, вишни, сливы, ванили, табака, кожи и лакрицы.
Вкус: плотный, насыщенный, с мощными, но хорошо интегрированными танинами и свежестью, придающей элегантность.
Гастрономические сочетания: сырная тарелка, стейки, бургеры, спагетти болоньезе.
Температура сервировки: 16–18 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
