Белое сухое вино Chassagne-Montrachet Premier Cru Guerchere Maison Roche de Bellene 2012 г. изготовлено из урожаев с виноградника, возраст которого превышает 50 лет. Небольшой участок раскинулся на пологих восточных склонах бургундского апелласьона Шассань-Монраше. Это один из самых низко расположенных Премьер Крю в регионе Кот-де-Бон. Его наименование нечасто встречается на этикетках – территория зоны Гершер пересекается с более известным клима Моржо, которому производители отдают предпочтение в обозначении происхождения своих напитков. Предназначенные для винификации ягоды собрали вручную и ферментировали после тщательного отбора. Брожение проходило в 500-литровых дубовых бочках. Выдержка протекала также в дубе (20% новых емкостей) – в нем спиртное хранилось 13 месяцев.
Сорт винограда: Шардоне (100%).
Цвет: блестящий золотисто-желтый.
Аромат: концентрированный, сложный, с мотивами персика, груши, поджаренных орехов и сливочного крема.
Вкус: от среднего до полного, с хорошей текстурой, чистыми фруктовыми тонами и спелым округлым финишем.
Гастрономические сочетания: дим-сам с лососем и мягким сыром, тыквенный суп с креветками, паста со сливочным соусом, ризотто Blue Grotto, равиоли с белыми грибами, пицца с грушей и горгонзолой, сибас с цукини, крабовые котлеты со шпинатом.
Температура подачи: 10-12 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
