Красное сухое вино Domain Harmand-Geoffroy Gevrey-Chambertin Vielle-Vignes AOC 2018 г. отличается мощным, ярким, хорошо структурированным характером. Оно имеет категорию Вьей Винь, то есть производится из сырья со старых лоз, достигших возраста 50-80 лет. Сорт Пино Нуар выращивается на собственном винограднике домена Арман-Жеффруа в апелласьоне Жевре-Шамбертен. Участок находится рядом с Премье Крю Шампо и лишь немного уступает ему. По словам винодела Филиппа Армана, отбор сырья производится не по престижности клима, а по уровню спелости винограда и отличительным особенностям терруара. Максимально зрелые ягоды отделили от гребней. Сусло прошло классическую мацерацию в течение 3 недель. Вино выдерживали 16 месяцев в французских дубовых бочках. Винтаж из урожая 2018 года будет на пике с 2023 по 2035 годы.
Сорт винограда: красный — Пино Нуар 100%.
Цвет: темно-рубиновый.
Аромат: изящный, с нежными цветочными оттенками (засушенные лепестки розы, пиона, фиалки) и более яркими малиново-смородиновыми, шоколадными и дымными нюансами.
Вкус: плотный, мощный, свежий, с отчетливыми, но сбалансированными танинами, роскошной ягодно-фруктовой палитрой, элегантными пряными тонами и затяжным богатым послевкусием.
Гастрономические сочетания: мясная и сырная тарелка, жареные артишоки, овощи на гриле, стейки, тальята из говядины, дим-сам с говядиной или уткой, суп из лесных грибов, паста Болоньезе.
Температура сервировки: 16-18 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
