Красное сухое вино Domaine Philippe Girard Les Charmois Nuits-Saint-Georges 2019 года — роскошный, элегантный и сбалансированный винтаж. В 2019 году зима была теплой, весна прохладной, с апрельскими заморозками, погубившими часть завязи. Переменчивая погода значительно снизила урожайность, но хорошо отразилась на качестве винограда, который отлично вызрел благодаря жаркому и засушливому лету. Сорт Пино Нуар был выращен на участке Ле Шармуа в апелласьоне Нью-Сен-Жорж, на богатым железом глинисто-известняковых почвах. После традиционной ферментации последовала 9-месячная выдержка во французских дубовых бочках (40% новые). Марочное вино из урожая 2021 года имеет потенциал не менее 10 лет.
Сорт винограда: красный — Пино Нуар 100%.
Цвет: темно-рубиновый.
Аромат: плотный, богатый, раскрывающийся постепенно и обволакивающий изысканными оттенками черной смородины, спелой ежевики, садовой клубники, красного яблока, слив, дуба и сладких специй.
Вкус: полнотелый, бархатистый, выразительный, наполненный ягодными, пряными, древесными, трюфельными и лакричными нотами, с долгим сочным послевкусием.
Гастрономические сочетания: язык молодого теленка, рваная утка в мясном соусе, паста с томленой грудинкой, салат с копченой уткой.
Температура сервировки: 16-18 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
