Белое сухое вино Morey-Saint-Denis Trilogie Hubert Lignier 2017 г. – превосходный миллезимный сорт, созданный из урожаев с очень старых бургундских лоз. Напиток происходит с виноградников, высаженных между 1936 и 1972 годами. Сложность вариации придает использование ягод с различных участков апелласьона Мори-Сен-Дени – это Шевери, Кло-Солон и Порру. Тщательный отбор ягод, термоконтролируемая винификация и выдержка во французском дубе (20% новых бочек) позволили производителю получить великолепный образец с ярким, но в то же время изысканным стилем.
Сорт винограда: Шардоне (100%).
Цвет: блестящий желто-соломенный, с золотыми и зеленоватыми бликами.
Аромат: выразительный, с мотивами диких трав, цитрусовых и тропических плодов.
Вкус: живой, с энергичной кислотностью, мотивами спелых светлых фруктов, грейпфрута и апельсина, белых цветов, с богатым сливочно-минеральным послевкусием.
Гастрономические сочетания: как аперитив, с роллами и суши, вителло тоннато, салатом с крабом и соусом манго айоли, тальятелле в сливочно-трюфельном соусе, ризотто с белыми грибами, гребешками с пюре из пастернака.
Температура подачи: 10-12 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
