Красное сухое вино Domaine Rossignol Trapet Chambertin Grand Cru AOC 2019 г. создано из сырья с одного из самых старых бургундских виноградников, который первым был классифицирован как уникальный клима. Позже он был отнесен к классу Гран Крю. Клима Шамбертен был засажен первыми лозами в XVII веке. Сегодня здесь культивируется сорт Пино Нуар с применением органических и биодинамических практик. Участки, находящиеся в собственности домена Россиньоль-Трапе, имеют сертификаты Demeter и Ecocert. Сырье получают с очень старых лоз (минимальный возраст — 40 лет). Для винификации используются старые (50%) и новые (50%) бочки из французского дуба. Вино проходит бочковую выдержку на протяжении 18 месяцев. Винтаж 2019 года рекомендуется дегустировать с 2023 по 2035 год.
Сорт винограда: красный — Пино Нуар 100%.
Цвет: яркий красно-рубиновый.
Аромат: выразительный, с многослойной палитрой, в которой фоном являются сочные ягодные акценты, обрамленные красивыми цветочными и пряно-травяными штрихами.
Вкус: свежий и одновременно насыщенный, богатый и элегантный, наполненный яркими оттенками красных ягод и тонкими мотивами цветов, с сухой кислинкой и легкими нотами морской соли и минералов.
Гастрономические сочетания: стейки, паста и лазанья Болоньезе, рваная утка в мясном соусе, равиоли с уткой, сырная тарелка.
Температура сервировки: 16-18 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
