Красное сухое вино Frederic Esmonin Gevrey-Chambertin 2020 года представляет собой выразительный образец бургундского стиля, сочетающий чистоту вкуса, тонкость и силу терруара. Виноград сорта Пино Нуар выращен на органических виноградниках в апелласьоне Жевре-Шамбертен, в самом сердце Кот-д`Ор. Этот регион известен своими насыщенными, благородными красными винами с высоким потенциалом выдержки. Благодаря жаркому лету засушливому лету и ограничению урожайности урожай 2020 года был концентрированным, с яркой кислотностью и богатой ароматикой. После ручного сбора ягоды подвергли гребнеотделению, мягкому прессованию и холодной мацерации. Трехнедельная ферментация протекала при контролируемой температуре в дубовых бочках из Алье и Невера, 60% из которых новые. В них же вино выдерживали больше года, что обеспечило ему напитку глубину, сложность и гармонию. Потенциал винтажа — 20 лет.
Сорт винограда: Пино Нуар.
Цвет: насыщенный рубиновый с гранатовым оттенком.
Аромат: выразительный букет с нотами спелой вишни, черной смородины, влажной земли, специй и легкого дуба.
Вкус: полный, структурированный, с шелковистыми танинами, минеральностью и долгим послевкусием.
Гастрономические сочетания: мясная тарелка, сырная тарелка, карпаччо говядина, тар-тар, салат с ростбифом, стейки.
Температура сервировки: 16-18 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
