Красное сухое вино Frederic Esmonin Nuits-Saint-Georges Les Hauts Pruliers 2020 г. 0,75 л произведено в легендарном регионе Кот-де-Нюи, в коммуне Нюи-Сен-Жорж, где виноградники раскинулись на каменистых известняковых склонах с юго-восточной экспозицией. Дом Фредерика Эсмонин — семейное хозяйство, известное точным выражением терруара и традиционным подходом к виноделию. Участок Ле О Прюлье расположен на высоте около 260 метров и имеет глинисто-известковую почву, что придаёт напитку структуру и характер. Сезон запомнился жарким летом и умеренными дождями, которые позволили собрать спелые и сбалансированные ягоды. Ферментация проходила с использованием природных дрожжей, а выдержка длилась около 18 месяцев в дубовых бочках, из которых примерно 30% — новые.
Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
Цвет: глубокий рубиновый с легким гранатовым бликом.
Аромат: ноты черешни, лесных ягод и фиалки с намёком на специи и легкий дубовый акцент.
Вкус: насыщенный, с тонами чёрной смородины, вишни и мягкими танинами, долгое и минеральное послевкусие.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем куриный паштет с малиной, мясную тарелку, равиоли и другие блюда с уткой, неаполитанскую пиццу с мортаделлой, пасту с томлёной грудинкой, тёплый салат с говяжьей вырезкой, язык молодого телёнка.
Температура подачи: 15–17 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
