Красное сухое вино Frederic Esmonin Nuits-Saint-Georges Les Hauts Pruliers 2020 г. 0,75 л произведено в легендарном регионе Кот-де-Нюи, в коммуне Нюи-Сен-Жорж, где виноградники раскинулись на каменистых известняковых склонах с юго-восточной экспозицией. Дом Фредерика Эсмонин — семейное хозяйство, известное точным выражением терруара и традиционным подходом к виноделию. Участок Ле О Прюлье расположен на высоте около 260 метров и имеет глинисто-известковую почву, что придаёт напитку структуру и характер. Сезон запомнился жарким летом и умеренными дождями, которые позволили собрать спелые и сбалансированные ягоды. Ферментация проходила с использованием природных дрожжей, а выдержка длилась около 18 месяцев в дубовых бочках, из которых примерно 30% — новые.
Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
Цвет: глубокий рубиновый с легким гранатовым бликом.
Аромат: ноты черешни, лесных ягод и фиалки с намёком на специи и легкий дубовый акцент.
Вкус: насыщенный, с тонами чёрной смородины, вишни и мягкими танинами, долгое и минеральное послевкусие.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем куриный паштет с малиной, мясную тарелку, равиоли и другие блюда с уткой, неаполитанскую пиццу с мортаделлой, пасту с томлёной грудинкой, тёплый салат с говяжьей вырезкой, язык молодого телёнка.
Температура подачи: 15–17 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
