Белое сухое вино Puligny-Montrachet Frederic Magnien 2021 г. создано в знаменитой винодельческой коммуне Пюлиньи-Монраше, расположенной в южной части Кот-д`Ор в Бургундии. Для изготовления используется виноград с участков, представленных известняком с высоким содержанием глины. Возраст лоз колеблется от 20 до 30 лет. В 2021 году в регионе была прохладная весна, лето было умеренно тёплым с эпизодическими дождями. Это обеспечило созревание ягод с оптимальным балансом кислотности и сахара. Ферментация проходила на натуральных дрожжах в резервуарах из нержавеющей стали. Далее напиток выдержали в дубовых бочках, часть из которых была уже использована ранее. Розлив проходил без дополнительной фильтрации, что позволило сохранить характерную для региона свежесть, структуру и минеральные нюансы.
Сорт винограда: Шардоне (100%).
Цвет: светло-соломенный с золотистым отблеском.
Аромат: свежий, с нотами лимона, белых цветов, зелёного яблока и травяными нюансами.
Вкус: сбалансированный, среднетелый, минеральный, с лёгкими кремовыми мотивами и продолжительным цитрусовым послевкусием.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем рыбу на гриле, морепродукты, блюда с белым мясом, пасту с курицей или креветками, сырную тарелку.
Температура подачи: 11–13 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
