Белое сухое вино Puligny-Montrachet Frederic Magnien 2021 г. создано в знаменитой винодельческой коммуне Пюлиньи-Монраше, расположенной в южной части Кот-д`Ор в Бургундии. Для изготовления используется виноград с участков, представленных известняком с высоким содержанием глины. Возраст лоз колеблется от 20 до 30 лет. В 2021 году в регионе была прохладная весна, лето было умеренно тёплым с эпизодическими дождями. Это обеспечило созревание ягод с оптимальным балансом кислотности и сахара. Ферментация проходила на натуральных дрожжах в резервуарах из нержавеющей стали. Далее напиток выдержали в дубовых бочках, часть из которых была уже использована ранее. Розлив проходил без дополнительной фильтрации, что позволило сохранить характерную для региона свежесть, структуру и минеральные нюансы.
Сорт винограда: Шардоне (100%).
Цвет: светло-соломенный с золотистым отблеском.
Аромат: свежий, с нотами лимона, белых цветов, зелёного яблока и травяными нюансами.
Вкус: сбалансированный, среднетелый, минеральный, с лёгкими кремовыми мотивами и продолжительным цитрусовым послевкусием.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем рыбу на гриле, морепродукты, блюда с белым мясом, пасту с курицей или креветками, сырную тарелку.
Температура подачи: 11–13 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
