Белое сухое вино Au Pied du Mont Chauve Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne 2018 г. рождено на высоких склонах легендарных бургундских холмов Пулиньи-Монраше. Напиток выделяется тонкой структурой и минеральными нюансами, которые формируются благодаря известняково-глинистым почвам и умеренно теплому микроклимату. В 2018 году погода была особенно благоприятной: солнечные дни позволили винограду созреть без потери кислотности, а своевременные осадки сохранили сочность ягод. Производитель практикует щадящие методы винификации, стараясь полностью раскрыть природный характер терруара и подчеркнуть богатый вкус каждого винтажа. Минимум 12 месяцев вино созревает во французском дубе, приобретая элегантный и выразительный характер.
Сорт винограда: Шардоне (100%).
Цвет: светло-золотистый, с яркими бликами.
Аромат: деликатные цветочные ноты, цитрусовые оттенки и легкий акценты белых косточковых фруктов.
Вкус: сбалансированный, с выразительной фруктовостью и мягкой сливочной текстурой на фоне тонкой минеральности, послевкусие – длительное, с намеками на жареные орехи и тосты.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем лосося на гриле, палтуса с овощным соте, шпинат со сливками, мидии в белом вине, сибаса с цукини, котлеты из курицы, фоккачу с песто или пармезаном, пиццу и пасту с морепродуктами, салат Цезарь в разных вариациях.
Температура сервировки: 10–12 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
