Белое сухое вино Ropiteau Mersault Perrieres Premier Cru AOC 2020 г. обладает насыщенным, выразительным, чистым характером и создается из сырья с одного из лучших виноградников Бургундии, который находится в собственности хозяйства Ропито Фрер. Участок Перрьер располагается в знаменитом «белом» апелласьоне Мерсо в Кот де Бон. Здесь на твердом глинисто-известняковом грунте выращивают традиционный сорт Шардоне. Виноградник разбит в средней части склона и обращен на юго-восток. Сырье проходит ручную сортировку прямо на месте, затем отборные грозди переправляют на винодельню. Сок отжимают с помощью пневмопресса, винификация, включающая в себя годовую выдержку, осуществляется в бочках из французского дуба, 20% из которых ежегодно обновляются. Винтаж из урожая 2020 года имеет потенциал хранения 10-15 лет.
Сорт винограда: белый — Шардоне 100%.
Цвет: светлый золотисто-желтый.
Аромат: нежный, манящий, с грушевыми, яблочными, дынными нотами, с мотивами дымка и дробленого камня.
Вкус: насыщенный, выразительный, с яркой минеральностью, элегантной кислинкой, тонами светлокожих фруктов, легким оттенком дубовой бочки и устойчивым изящным послевкусием.
Гастрономические сочетания: блюда из морепродуктов, куриный паштет с малиной, крудо из сибаса, голубцы с крабом, салаты, паста с морепродуктами.
Температура сервировки: 10-12 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
