Белое сухое вино Ropiteau Mersault Perrieres Premier Cru AOC 2020 г. обладает насыщенным, выразительным, чистым характером и создается из сырья с одного из лучших виноградников Бургундии, который находится в собственности хозяйства Ропито Фрер. Участок Перрьер располагается в знаменитом «белом» апелласьоне Мерсо в Кот де Бон. Здесь на твердом глинисто-известняковом грунте выращивают традиционный сорт Шардоне. Виноградник разбит в средней части склона и обращен на юго-восток. Сырье проходит ручную сортировку прямо на месте, затем отборные грозди переправляют на винодельню. Сок отжимают с помощью пневмопресса, винификация, включающая в себя годовую выдержку, осуществляется в бочках из французского дуба, 20% из которых ежегодно обновляются. Винтаж из урожая 2020 года имеет потенциал хранения 10-15 лет.
Сорт винограда: белый — Шардоне 100%.
Цвет: светлый золотисто-желтый.
Аромат: нежный, манящий, с грушевыми, яблочными, дынными нотами, с мотивами дымка и дробленого камня.
Вкус: насыщенный, выразительный, с яркой минеральностью, элегантной кислинкой, тонами светлокожих фруктов, легким оттенком дубовой бочки и устойчивым изящным послевкусием.
Гастрономические сочетания: блюда из морепродуктов, куриный паштет с малиной, крудо из сибаса, голубцы с крабом, салаты, паста с морепродуктами.
Температура сервировки: 10-12 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
