Белое сухое вино Saint-Aubin Premier Cru Arnaud Baillot 2018 год 0,75 л — бургундский терруарный алкоголь класса «премиум», который в полной мере отражает самобытные особенности климата и почв области Кот де Бон. Его сырьем является спелый виноград Шардоне, собранный в течение одинакового года на известняковых почвах престижной классификации Гран Крю. Ягоды отсортировали вручную и отделили от гребней. 15-дневная ферментация протекала в металлических цистернах с терморегулировкой, по ее прекращении вино вызревало от десяти месяцев до одного года в дубовых барриках. Сейчас напиток находится на пике зрелости — это значит, что его вкусоароматика достигла максимального развития и потому очень глубокая, сложная.
Сорт винограда: Шардоне (100%).
Цвет: ярко-золотистый с привлекательным лимонным блеском.
Аромат: угадываются умеренные штрихи яблока в карамели, сливочного масла, банановой мякоти, ванили, цитрусовой цедры, нектарина, мела и крыжовника.
Вкус: присутствуют сочные, гармоничные очертания мокрого камня, зеленых ягод, кумквата, специй, кремния, взбитых сливок, тостов и печеной груши.
Гастрономические сочетания: пицца с грушей и горгонзолой, эскалоп из фуа-гра, сибас с овощным соте, лосось на гриле.
Температура сервировки: 10-12 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
