Красное сухое вино Borgogno Barolo Riserva 1982 г. 0,75 л — премиальный винтаж из урожая конкретного года, который был признан экспертами очень удачным. В роли сырья выступил один темный сорт с виноградников Cannubi, Liste и Fossati, которые входят в число лучших крю апелласьона Бароло. Посадки лозы располагаются на высоте около 300 метров над уровнем моря, на известняково-глинистых почвах. Их средний возраст — 25-30 лет. Спонтанное брожение протекало в бетонных резервуарах, затем вино выдерживали в больших дубовых бочках 6 лет и еще 6 месяцев в бутылках перед продажей.
Сорт винограда: красный — Неббиоло 100%.
Цвет: темно-гранатовый с медно-красным отблеском.
Аромат: выразительный, интенсивный, наполненный оттенками красных ягод и фруктов, сушеного инжира, специй, дуба и мела.
Вкус: элегантный, с четкой структурой, сбалансированной вишневой кислинкой, шелковистыми гладкими танинами, с нотками сливы, лакрицы, минералов и очень долгим послевкусием.
Гастрономические сочетания: паста или лазанья Болоньезе, мясная тарелка, блюда из мраморной говядины или птицы.
Температура сервировки: 16-18 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
