Белое сухое вино Chassagne-Montrachet Premier Morgeot Arnaud Baillot 2021 г. – это представитель престижной винодельческой зоны в Бургундии. Он создан из винограда сорта Шардоне, который выращивается в коммуне Шассань-Монраше на участке Моржо категории Премьер Крю. Виноградники расположены на высоте от 220 до 325 метров. Почва состоит из известняка, мергеля и глины, что добавляет напитку выраженный минеральный характер и структуру. Сезон отличился теплой весной и умеренным летом с периодическими дождями, благодаря чему плоды созрели равномерно, сохранив свежесть и тонкую кислотность. Урожай собирали вручную, затем тщательно отбирали ягоды. Ферментация отжатого от мезги сока проходила в дубовых бочках, а выдержка длилась около 12 месяцев.
Сорт винограда: Шардоне (100%).
Цвет: светло-золотистый.
Аромат: боярышник, абрикос, намёки на табак и сухофрукты.
Вкус: шелковистая текстура, лёгкая терпкость, сбалансированная кислотность и минеральность.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем морепродукты, белую рыбу и мясо, сырную тарелку.
Температура подачи: 12–14 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
