Белое сухое вино Chassagne-Montrachet Premier Morgeot Arnaud Baillot 2021 г. – это представитель престижной винодельческой зоны в Бургундии. Он создан из винограда сорта Шардоне, который выращивается в коммуне Шассань-Монраше на участке Моржо категории Премьер Крю. Виноградники расположены на высоте от 220 до 325 метров. Почва состоит из известняка, мергеля и глины, что добавляет напитку выраженный минеральный характер и структуру. Сезон отличился теплой весной и умеренным летом с периодическими дождями, благодаря чему плоды созрели равномерно, сохранив свежесть и тонкую кислотность. Урожай собирали вручную, затем тщательно отбирали ягоды. Ферментация отжатого от мезги сока проходила в дубовых бочках, а выдержка длилась около 12 месяцев.
Сорт винограда: Шардоне (100%).
Цвет: светло-золотистый.
Аромат: боярышник, абрикос, намёки на табак и сухофрукты.
Вкус: шелковистая текстура, лёгкая терпкость, сбалансированная кислотность и минеральность.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем морепродукты, белую рыбу и мясо, сырную тарелку.
Температура подачи: 12–14 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
