Вино Chateau Mouton Rothschild Grand Cru Classe 2014 / Шато Мутон Ротшильд Пойяк Гран Крю Классе

Вино Chateau Mouton Rothschild Pauillac AOC Grand Cru Classe AOC 2014 года получило 99 баллов из 100 возможных от критика Джеймса Саклинга, 97 от Джеба Даннака и 95 от Роберта Паркера и его The Wine Advocate. Эксперты назвали этот винтаж одним из лучших в истории Шато Мутон Ротшильд, но ему требуется не менее 10 лет, чтобы полностью раскрыться. Оптимально будет дегустировать его в период с 2022 по 2040 гг. Премиальный бордоский бленд обладает утонченным, но в то же время насыщенным и комплексным характером. 2014 год запомнился погодными контрастами: апрель был солнечным и сухим, май — влажным и прохладным, в июне Бордо накрыли ливни и шторма, июль был в целом теплым, а август — прохладнее обычного. Вино, произведенное из сырья с виноградника Гран Крю класса, было выдержано не менее 15 месяцев в бочках из французского дуба. Этикетку украшает работа художника-англичанина Дэвида Хокнея, который был другом баронессы Ротшильд.

Сорта винограда: красные — Каберне Совиньон 81%, Мерло 16%, Каберне Фран 3%.
Цвет: красно-пурпурный.
Аромат: невероятно густой, плотный, обволакивающий, сочетающий в себе оттенки йода, морской соли, торфа, устричных раковин, кедра, грифеля, фиалки, черносмородинового ликера Крем де кассис, сливок, дубовой бочки, спелых красных фруктов и десертных приправ.
Вкус: глубокий, полнотелый, сложный, с приятными гармоничными танинами, с черничными, пряными, сладковато-сливочными, древесными, минеральными, ягодными нотами, с нежной шелковистой текстурой и великолепным долгим послевкусием.
Гастрономические сочетания: оливье с телячьим языком, оленина с бататом, паста с томленой грудинкой, говядина в перечном соусе, мясная тарелка, сырная тарелка.
Температура сервировки: 16-18 градусов.