Красное сухое вино Domaine de la Choupette Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Pinot Noir 2021 года — элегантное, фруктово-пряное, с выразительными танинами и потенциалом 10 лет. Сорт Пино Нуар, из которого оно изготовлено, растет на глинисто-известняковых почвах Премьер Крю Моржо в бургундском апелласьоне Шассань-Монраше. Виноградник обращен на юго-восток и находится в нижней части холма Кот д`Ор. Возраст лоз достигает 40 лет. Сбор урожая ручной, для мягкого прессования используется пневматический пресс. Сусло сначала сбраживается в стальных резервуарах при 30 градусах, а затем в больших дубовых бочках (малолактика). Выдержка вина осуществляется в 12 месяце в дубе (70% старых бочек).
Сорт винограда: красный — Пино Нуар 100%.
Цвет: темно-вишневый с красивыми рубиновыми бликами в бокале.
Аромат: богатый, многогранный, с вишневыми, черничными, смородиновыми, ежевичными нотами, нюансами влажного подлеска, черного перца и других приправ.
Вкус: полнотелый, элегантный, гармоничный, с хорошо интегрированными плотными танинами, фруктово-пряной сердцевиной и тонами бальзамико в затяжном послевкусии.
Гастрономические сочетания: блюда из мраморной говядины, стейки, пицца с прошутто, фермерский цыпленок, паста с томленой грудинкой, сырная тарелка.
Температура сервировки: 16-18 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
