Красное сухое вино Fabienne Bony Gachot Gevrey-Chambertin 2022 г. создано в одном из ключевых апелласьонов Кот-де-Нюи, известном выразительными и структурными напитками. В основе терруара — сочетание известняково-глинистых почв и прохладного континентального климата, формирующих плотный, но сдержанный букет. Хозяйство работает с отдельными участками, уделяя внимание балансу между зрелостью и свежестью. Урожай собирают вручную. Применяется традиционная бургундская винификация в чанах с контролем экстракции, позволяющая сохранить чистоту сорта и местности. Выдержка проходит в частично новых дубовых бочках без стремления к доминирующему влиянию древесины. Винтаж демонстрирует типичный характер Жевре с ясной структурой и благородной строгостью, сохраняя при этом точность и гармонию.
Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
Цвет: рубиновый, насыщенный.
Аромат: чёрная и красная вишня, лесные ягоды, цветочные ноты, лёгкие пряные и минеральные нюансы.
Вкус: плотный, с живой кислотностью, уверенными танинами и собранным, продолжительным послевкусием.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем стейки из мраморной говядины, итальянский бургер, рваную утку в мясном соусе.
Температура подачи: 16–18 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
