Красное сухое вино Grand Echezaux Grand Cru Mongeard-Mugneret 2017 г. 0,75 л — элитный напиток из Бургундии (Франция), состав которого объединяет виноград местности Кот-де-Нюи. Спелый урожай собрали с органического глинисто-известнякового участка престижной классификации Гран Крю, где растут лозы большого возраста (до 68 лет). Ягоды аккуратно отделили от гребней и стеблей, а затем провели холодную мацерацию и алкогольное брожение длительностью порядка 15 суток при температуре не выше 30 °C. Напиток выдерживался в дубе до 22 месяцев. Его бутилировали без фильтрации, что допускает формирование осадка в бутылке. Считается, что вино имеет склонность к долгому развитию во вкусе после розлива (около 17 лет).
Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
Цвет: приятный глазу фиолетово-гранатовый, искрится плотными бордовыми отблесками.
Аромат: сложные акценты кожи, смолы, сосны, грибов и лепестков фиалки обрамляют выразительные сливовые, землистые, ежевичные и пряные отголоски.
Вкус: танинный, ощутимы вкрапления черных ягод, горького шоколада, чернослива, дуба, брусники, какао, подлеска, кедра, смородины и свежесваренного кофе эспрессо.
Гастрономические сочетания: шоколадный фондан, рваная утка в мясном соусе, тартар из говядины, паста с томленой грудинкой.
Температура подачи: 16-18 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
