Красное сухое вино Grand Echezaux Grand Cru Mongeard-Mugneret 2017 г. 0,75 л — элитный напиток из Бургундии (Франция), состав которого объединяет виноград местности Кот-де-Нюи. Спелый урожай собрали с органического глинисто-известнякового участка престижной классификации Гран Крю, где растут лозы большого возраста (до 68 лет). Ягоды аккуратно отделили от гребней и стеблей, а затем провели холодную мацерацию и алкогольное брожение длительностью порядка 15 суток при температуре не выше 30 °C. Напиток выдерживался в дубе до 22 месяцев. Его бутилировали без фильтрации, что допускает формирование осадка в бутылке. Считается, что вино имеет склонность к долгому развитию во вкусе после розлива (около 17 лет).
Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
Цвет: приятный глазу фиолетово-гранатовый, искрится плотными бордовыми отблесками.
Аромат: сложные акценты кожи, смолы, сосны, грибов и лепестков фиалки обрамляют выразительные сливовые, землистые, ежевичные и пряные отголоски.
Вкус: танинный, ощутимы вкрапления черных ягод, горького шоколада, чернослива, дуба, брусники, какао, подлеска, кедра, смородины и свежесваренного кофе эспрессо.
Гастрономические сочетания: шоколадный фондан, рваная утка в мясном соусе, тартар из говядины, паста с томленой грудинкой.
Температура подачи: 16-18 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
