Красное сухое вино La Grande Rue Monopole Grand Cru 2017 года — престижное бургундское, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Оно производится из сырья с монопольного виноградника Ля Гранд Рю, который полностью принадлежит Домену Франсуа Ламарш. Он имеет высшую категорию Гран Крю и расположен в самом сердце Кот-де-Нюи. Терруар славится известняковыми почвами и мягким климатом, которые формируют тонкий и глубокий стиль вина. Сбор урожая осуществлялся вручную. Ферментация протекала 2,5 недели в открытых дубовых чанах при контролируемой низкой температуре, что позволило сохранить свежесть и сортовой букет. Выдержка в дубовых бочках длилась 20 месяцев, после чего вино бутилировали без фильтрации и осветления. Оно ценится критиками за элегантность и способность к долгому развитию в бутылке (на протяжении 30-35 лет).
Сорт винограда: Пино Нуар.
Цвет: насыщенный рубиново-гранатовый.
Аромат: выразительный, с оттенками вишни, черной смородины, фиалки и тонкими нюансами дуба.
Вкус: гармоничный и утонченный, с шелковистыми танинами, длительным послевкусием и легкими пряными нотами.
Гастрономические сочетания: хорошо подходит к блюдам с уткой, телятиной и говядиной, деликатесным сырам, стейкам.
Температура сервировки: 16-18 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
