Красное сухое вино La Grande Rue Monopole Grand Cru 2017 года — престижное бургундское, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Оно производится из сырья с монопольного виноградника Ля Гранд Рю, который полностью принадлежит Домену Франсуа Ламарш. Он имеет высшую категорию Гран Крю и расположен в самом сердце Кот-де-Нюи. Терруар славится известняковыми почвами и мягким климатом, которые формируют тонкий и глубокий стиль вина. Сбор урожая осуществлялся вручную. Ферментация протекала 2,5 недели в открытых дубовых чанах при контролируемой низкой температуре, что позволило сохранить свежесть и сортовой букет. Выдержка в дубовых бочках длилась 20 месяцев, после чего вино бутилировали без фильтрации и осветления. Оно ценится критиками за элегантность и способность к долгому развитию в бутылке (на протяжении 30-35 лет).
Сорт винограда: Пино Нуар.
Цвет: насыщенный рубиново-гранатовый.
Аромат: выразительный, с оттенками вишни, черной смородины, фиалки и тонкими нюансами дуба.
Вкус: гармоничный и утонченный, с шелковистыми танинами, длительным послевкусием и легкими пряными нотами.
Гастрономические сочетания: хорошо подходит к блюдам с уткой, телятиной и говядиной, деликатесным сырам, стейкам.
Температура сервировки: 16-18 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
