Красное сухое вино Nuits-Saint-Georges Les Chaliots 2022 г. – элегантный образец классического стиля региона Кот-де-Нюи в Бургундии. Напиток производится исключительно из винограда Пино Нуар, выращенного на небольшом участке площадью около 0,3 гектара. Терруар отличается глинисто-известняковыми почвами с высоким содержанием кремня, что придает напитку минеральный характер. Лето 2022 года было теплым и солнечным, но с периодическими дождями, что способствовало идеальному созреванию винограда и развитию сбалансированного вкуса. Урожай был ограниченным – получилось всего около трех бочек вина, что подчёркивает его уникальность. Винификация проводилась традиционно, с длительной ферментацией и выдержкой в дубе. Это обеспечило вину тонкую структуру и хороший потенциал выдержки.
Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
Цвет: рубиново-красный, умеренной насыщенности.
Аромат: клубника, вишня, сушеные лепестки фиалки, лёгкие мотивы ладана.
Вкус: среднетелый, с выразительной кислотностью, мягкими танинами и минеральным послевкусием.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем блюда с уткой или цыпленком, сырную тарелку, брускетту с ростбифом.
Температура подачи: около 15 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
