Красное сухое вино Nuits-Saint-Georges Les Chaliots 2022 г. – элегантный образец классического стиля региона Кот-де-Нюи в Бургундии. Напиток производится исключительно из винограда Пино Нуар, выращенного на небольшом участке площадью около 0,3 гектара. Терруар отличается глинисто-известняковыми почвами с высоким содержанием кремня, что придает напитку минеральный характер. Лето 2022 года было теплым и солнечным, но с периодическими дождями, что способствовало идеальному созреванию винограда и развитию сбалансированного вкуса. Урожай был ограниченным – получилось всего около трех бочек вина, что подчёркивает его уникальность. Винификация проводилась традиционно, с длительной ферментацией и выдержкой в дубе. Это обеспечило вину тонкую структуру и хороший потенциал выдержки.
Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
Цвет: рубиново-красный, умеренной насыщенности.
Аромат: клубника, вишня, сушеные лепестки фиалки, лёгкие мотивы ладана.
Вкус: среднетелый, с выразительной кислотностью, мягкими танинами и минеральным послевкусием.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем блюда с уткой или цыпленком, сырную тарелку, брускетту с ростбифом.
Температура подачи: около 15 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
