Вино Pierre Naigeon Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 0,75 л – красный сухой моносорт из винограда Пино Нуар, превосходно чувствующего себя в прохладном климате Бургундии. Урожай собирают со старых лоз возрастом 45-60 лет, произрастающих в окружении лесов. За растениями налажен органический уход без применения пестицидов. Собранные плоды очищают от стеблей и мацерируют при 12 °С в течение 7 дней, затем 2 недели ферментируют при температуре не выше 34 °С. Сброженное сусло еще раз вымачивают на кожице и выдерживают 1 год в дубовых барриках, 30% которых – новые. Вино разливается без фильтрации.
Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
Цвет: ярко-рубиновый.
Аромат: изысканный букет с тонами черной смородины и вишни, дуба, кедра и минеральной крошки.
Вкус: сочетание сладковатых фруктовых нюансов, теплых оттенков ванили и пряностей, перетекающих в долгое послевкусие.
Гастрономические сочетания: колбасные изделия, красное мясо, мясные деликатесы, сыры.
Температура подачи: 16-18 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
