Вино Pierre Naigeon Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 0,75 л – красный сухой моносорт из винограда Пино Нуар, превосходно чувствующего себя в прохладном климате Бургундии. Урожай собирают со старых лоз возрастом 45-60 лет, произрастающих в окружении лесов. За растениями налажен органический уход без применения пестицидов. Собранные плоды очищают от стеблей и мацерируют при 12 °С в течение 7 дней, затем 2 недели ферментируют при температуре не выше 34 °С. Сброженное сусло еще раз вымачивают на кожице и выдерживают 1 год в дубовых барриках, 30% которых – новые. Вино разливается без фильтрации.
Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
Цвет: ярко-рубиновый.
Аромат: изысканный букет с тонами черной смородины и вишни, дуба, кедра и минеральной крошки.
Вкус: сочетание сладковатых фруктовых нюансов, теплых оттенков ванили и пряностей, перетекающих в долгое послевкусие.
Гастрономические сочетания: колбасные изделия, красное мясо, мясные деликатесы, сыры.
Температура подачи: 16-18 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
