Игристое вино Nino Franco Prosecco Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG 2020 / Нино Франко Просекко Вальдобьядене Супериоре ди Картице 2020

Вино игристое Nino Franco Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG 2020 г. 0,75 л с защищенным наименованием по месту происхождения региона Венето — элегантная белая полусухая вариация с красивым перляжем, изготовленная из винограда сорта Глера, традиционно именуемого Просекко и культивируемого недалеко от местечка Картицце (регион Вальдобьядене). Особенности местного терруара, такие как конкретный почвенный состав, экспозиция и высота склона, доводят выращиваемый виноград до истинного совершенства. Прессование ягод, отделение от кожицы и первичная ферментация проводятся в стальных резервуарах при температурном контроле. Вторичное брожение осуществляется в автоклаве. После розлива в бутылки винтажное вино выдерживается в погребах винодельни не менее месяца.

Сорт винограда: Глера – 100%.
Цвет: светло-золотистый с тонким кремовым перляжем.
Аромат: освежающий, наполненный оттенками персика, белых цветов и цитрусовых фруктов.
Вкус: чистый, мягкий, с фруктово-минеральными нотками и утонченной кислинкой в продолжительном послевкусии.
Гастрономические сочетания: профитроли в шоколадном соусе, десерт Анна Павловна, тирамису, мильфей с малиной, шоколадный фондан, мидии в томатном соусе, осьминог с томатами и эдамаме.
Температура подачи: 7-10 градусов.