Игристое розовое вино Prosecco Marca Oro Rose Brut Valdo – купажированная вариация из итальянского терруара с контролируемым наименованием. Урожаи для винификации собрали на высоте 80-100 метров над уровнем моря. Ягоды красного сорта оставили для мацерации на сутки, а затем мягко прессовали. Плоды со светлой кожицей также подвергли прессованию. Отжатый от мезги сок сбраживали в стальных чанах при низкой контролируемой температуре, после чего поместили в автоклавы и провели повторную ферментацию по методу Шарма. До дегоржажа и окончательной укупорки напиток созревал на тонком осадке.
Сорта винограда: Глера (90%), Пино Нуар (10%).
Цвет: перламутрово-розовый, с персиковыми и лососевыми оттенками.
Аромат: цветочный, с деликатными тонами яблока, груши и красных ягод.
Вкус: сухой, гармоничный, с мягкими фруктовыми нюансами и стойким свежим послевкусием.
Гастрономические сочетания: отличный аперитив, с пастой, брускеттами, севиче и тартаром, лососем на гриле.
Температура подачи: 7-9 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
