Белое сухое вино Dampt Freres Chablis Vieilles Vignes AOC 2022 года — элегантное, ароматное, сложное, с чистым классическим профилем. Виноград Шардоне собирали вручную со старых лоз (40-80 лет) в апелласьоне Шабли. Здесь расположены собственные виноградники Домена Дамп Фрер, которые в 2019 году получили экологический сертификат. Винификация протекала в рамках традиционной технологии. Выдержка вина осуществлялась на протяжении 10 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Винтаж 2022 года будет на пике формы с 2024 по 2030 годы.
Сорт винограда: белый — Шардоне 100%.
Цвет: светло-золотой с зеленоватыми бликами.
Аромат: насыщенный и одновременно чистый, тонкий, с фруктовыми и минеральными мотивами, пикантными штрихами аниса, жимолости и белых цветов.
Вкус: объемный, ровный, с экспрессивными всплесками лимонных и грейпфрутовых нот, с сочной кислинкой, грушевыми, персиковыми и сливовыми нюансами, освежающими оттенками минералов и цедры в послевкусии.
Гастрономические сочетания: великолепный аперитив, подходящая пара для блюд из сезонного летнего меню, брускетты с камчатским крабом, салата с копченой уткой, спагетти фрутти ди маре.
Температура сервировки: 10-12 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
