Белое сухое вино Dampt Freres Chablis Vieilles Vignes AOC 2022 года — элегантное, ароматное, сложное, с чистым классическим профилем. Виноград Шардоне собирали вручную со старых лоз (40-80 лет) в апелласьоне Шабли. Здесь расположены собственные виноградники Домена Дамп Фрер, которые в 2019 году получили экологический сертификат. Винификация протекала в рамках традиционной технологии. Выдержка вина осуществлялась на протяжении 10 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Винтаж 2022 года будет на пике формы с 2024 по 2030 годы.
Сорт винограда: белый — Шардоне 100%.
Цвет: светло-золотой с зеленоватыми бликами.
Аромат: насыщенный и одновременно чистый, тонкий, с фруктовыми и минеральными мотивами, пикантными штрихами аниса, жимолости и белых цветов.
Вкус: объемный, ровный, с экспрессивными всплесками лимонных и грейпфрутовых нот, с сочной кислинкой, грушевыми, персиковыми и сливовыми нюансами, освежающими оттенками минералов и цедры в послевкусии.
Гастрономические сочетания: великолепный аперитив, подходящая пара для блюд из сезонного летнего меню, брускетты с камчатским крабом, салата с копченой уткой, спагетти фрутти ди маре.
Температура сервировки: 10-12 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
