Красное сухое вино Gevrey-Chambertin Arnaud Baillot 2021 г. создано в знаменитой коммуне Жевре-Шамбертен в северной части Кот-де-Нюи культового французского региона Бургундия. Лозы здесь произрастают на известняково-глинистых почвах на высоте около 250–300 метров, что придает будущему напитку тонкую минеральность и особую глубину. Весной 2021 года бургундские виноделы столкнулись с сильными заморозками, из-за которых урожай сократился, однако ягоды при сборе показали высокий уровень качества. Тщательно отобранные плоды ферментировались с контролем температуры, а затем сброженное сусло созревало в дубовых бочках.
Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
Цвет: прозрачно-рубиновый с гранатовым отливом.
Аромат: ноты красной вишни, лесных ягод, гвоздики, мяты и душистого перца.
Вкус: среднетелый, со сбалансированной кислотностью и шелковистыми танинами, насыщенную фруктово-ягодную палитру дополняют деликатные тона дуба и пряностей.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем пасту с томленой грудинкой, тальяту из говядины, пиццу и другие блюда с уткой.
Температура сервировки: 16–18 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
