Москва, ул.Мосфильмовская, д.88, к.4, стр.1
Пн.-Пт. с 08:00 до 23:00, Сб.-Вс. с 9:00 до 23:00 + 7 495 129-29-92 , +7 926 109 59 39 О нас Доставка Контакты
Главная
Ром
Куба
Куба

Куба

Amici Osteria
Ресторан с самой большой винной картой

В семейном ресторане Osteria Amici вы можете попробовать популярные и эксклюзивные сорта кубинского рома от известных производителей. Куба является законодательницей мод в ромовой промышленности – с XVI века и до сегодняшних дней спиртные напитки из сахарного тростника составляют неотъемлемую часть экономики и культуры страны. На Острове свободы действует 13 заводов, среди которых есть предприятия с мировыми именами. 

Это интересно! В историческом центре столицы Кубы – Старой Гаване работает музей рома (Museo del Ron), на экскурсиях которого можно получить исчерпывающие сведения о развитии этой отрасли, ознакомиться с особенностями производства и продегустировать напитки. 

Ром Кубы изготавливается только из местного сырья, климат для которого на острове самый подходящий – жаркий и влажный. Спиртное создается как из отжатого сока, так и из самих стеблей тростника, которые измельчаются и сбраживаются на дрожжах. Ферментированное сусло под названием vino de cana (тростниковое вино) перегоняется в кубах с медным покрытием. Далее спирты созревают в американских дубовых бочках как минимум два года. Часть дистиллятов после этого фильтруют через древесный уголь, разливают по бутылкам и отправляют на продажу, а лучшие спирты отбирают для дальнейшего купажа и финишной отделки в емкостях из-под бурбона, хереса или портвейна. Премиальные сорта спиртного проводят в бочках в общей сложности до 25 лет.

На заметку! Кубинский ром отличается наиболее легким и свежим профилем. На Острове свободы ценятся темные выдержанные сорта. В их букете ощущаются ноты тропических фруктов, орехов, коричневого сахара, шоколада, табака, ванили, древесины. Такие вариации принято употреблять по испанской традиции sobremesa – во время отдыха после сытной трапезы, когда уже все наелись, но никто не хочет вставать из-за стола.

Кубинцы предпочитают смаковать ром в чистом виде. Но из-за высокой крепости его все-таки рекомендуется сочетать с закусками и основными блюдами. В качестве гастрономического сопровождения к спиртному подойдут мясная и сырная тарелки, зеленые оливки и маслины, салат Цезарь с креветками, морепродукты по-средиземноморски, фермерский цыпленок, филе сибаса на гриле со шпинатом, шоколадный фондан, тирамису или торт Медовик.

Выбрать
Категории
Фильтр
Фильтр
Страна
Тип
Производитель
Бренд
Объем
Выдержка
Выдержка лет
Градус
От
До
38
40
42
43
45
Цена
От
До
2 020
4 508.75
6 997.50
9 486.25
11 975
Ром Varadero 7 y.o. / Варадеро 7 лет Ром Varadero 7 y.o. / Варадеро 7 лет

Ром Varadero 7 y.o. / Варадеро 7 лет

Страна: Куба
Бренд: Varadero
Объем: 0.7 л
Выдержка: Anejo
Выдержка лет: 7 лет
Градус: 38
Цена за порцию: 250
Ром Varadero 7 years имеет в своем арсенале несколько золотых медалей, полученных на соревнованиях в Мадриде, Москве и Гаване. Напиток производится на Кубе и называется так в честь знаменитого местного курорта Варадеро. Особый подход производителя к качеству сырья, традиционная дистилляция и м...
Подробнее
250
Цена за порцию
3000
Цена за бутылку
Ром Santiago de Cuba Anejo / Сантьяго де Куба Рон Аньехо Ром Santiago de Cuba Anejo / Сантьяго де Куба Рон Аньехо

Ром Santiago de Cuba Anejo / Сантьяго де Куба Рон Аньехо

Страна: Куба
Бренд: Santiago de Cuba
Объем: 0.7 л
Выдержка: Anejo
Градус: 38
Цена за порцию: 175
Ром Santiago de Cuba Anejo – выдержанный сорт премиум-класса, производимый на Кубе с 1862 года. Напиток назван по имени католического святого – покровителя Острова свободы. Спиртное изготавливается не из сока сахарного тростника, а из самих стеблей растения, которые измельчаются и сбраживаются...
Подробнее
175
Цена за порцию
2400
Цена за бутылку
Ром Havana Club Anejo 7 / Гавана Клуб Анежо 7 лет Ром Havana Club Anejo 7 / Гавана Клуб Анежо 7 лет

Ром Havana Club Anejo 7 / Гавана Клуб Анежо 7 лет

Страна: Куба
Бренд: Havana Club
Объем: 0.7 л
Выдержка: Anejo
Выдержка лет: 7 лет
Градус: 40
Цена за порцию: 250
Ром Havana Club Anejo 7 лет — кубинская вариация категории «люкс», относящаяся к промышленному типу. В ее составе — избранные дистилляты сахарного тростника. Из растения извлекли мелассу, которую подвергли ферментации, перегонке и вызреванию в барриках из американского белого дуба на протяжении с...
Подробнее
250
Цена за порцию
3360
Цена за бутылку
Ром Caney Blanco / Каней Бланко 2 года Ром Caney Blanco / Каней Бланко 2 года

Ром Caney Blanco / Каней Бланко 2 года

Страна: Куба
Производитель: Caney
Бренд: Caney
Объем: 0.7 л
Выдержка: Blanco
Выдержка лет: 2 года
Градус: 38
Ром Caney Blanco 2 года, продолжительность вызревания которого в дубовых бочонках отражена в названии, изготавливается на о. Куба из тростниковой патоки. Ее добывают из растений, выращенных в западной части страны, и подвергают перегонке, после чего отправляют на выдержку. Крепость рома чуть н...
Подробнее
2020
Цена за бутылку
Ром Caney Anejo 12 years old / Каней Аньехо 12 лет Ром Caney Anejo 12 years old / Каней Аньехо 12 лет Ром Caney Anejo 12 years old / Каней Аньехо 12 лет

Ром Caney Anejo 12 years old / Каней Аньехо 12 лет

Страна: Куба
Производитель: Caney
Бренд: Caney
Объем: 0.7 л
Выдержка: Anejo
Выдержка лет: 12 лет
Градус: 38
Ром Caney 12 Anos – эксклюзивный кубинский алкоголь крепостью 38%, изготовленный на прославленном предприятии Cuba Ron в Сантьяго-де-Куба, чей бывший владелец первым в мире выпустил светлый очищенный ром. Он производится методом непрерывной дистилляции из сахарного тростника, специально в...
Подробнее
11975
Цена за бутылку
Ром Legendario Anejo / Легендарио Аньехо Ром Legendario Anejo / Легендарио Аньехо

Ром Legendario Anejo / Легендарио Аньехо

Страна: Куба
Производитель: Legendario
Бренд: Legendario
Объем: 0.7 л
Выдержка: Anejo
Выдержка лет: 9 лет
Градус: 40
Ром Legendario Anejo – высококачественный сорокаградусный кубинский бленд, созданный из купажа трех разновидностей дистиллята разной степени выдержки (1 год, 4 года и 6 лет) с добавлением небольшого количества вина Мускатель. Перед розливом rum на протяжении 15 дней отдыхает в бочонках из бел...
Подробнее
4482
Цена за бутылку
Ром Caney Anejo Centuria Gran Reserva / Каней Аньехо Сентурия Гран Ресерва 10 лет Ром Caney Anejo Centuria Gran Reserva / Каней Аньехо Сентурия Гран Ресерва 10 лет Ром Caney Anejo Centuria Gran Reserva / Каней Аньехо Сентурия Гран Ресерва 10 лет

Ром Caney Anejo Centuria Gran Reserva / Каней Аньехо Сентурия Гран Ресерва 10 лет

Страна: Куба
Производитель: Caney
Бренд: Caney
Объем: 0.7 л
Выдержка лет: 10 лет
Градус: 40
Ром Caney Anejo Centuria Gran Reserva 10 Years выпускается одним из старейших и знаменитых кубинских заводов, расположенным в городе Сантьяго-де-Куба. Он производится традиционным методом получения дистиллятов из сахарного тростника, выращенного на плодородных почвах вокруг живописнейших ...
Подробнее
7498
Цена за бутылку
Ром Havana Club Seleccion de Maestros / Гавана Клуб Селекшн Де Маэстро Ром Havana Club Seleccion de Maestros / Гавана Клуб Селекшн Де Маэстро Ром Havana Club Seleccion de Maestros / Гавана Клуб Селекшн Де Маэстро

Ром Havana Club Seleccion de Maestros / Гавана Клуб Селекшн Де Маэстро

Страна: Куба
Производитель: Havana Club
Бренд: Havana Club
Объем: 0.7 л
Выдержка лет: 10 лет
Градус: 45
Ром Havana Club Seleccion de Maestros 0,7 л – эксклюзивный кубинский алкоголь из коллекции Iconica, изготовленный из самых изысканных и выдержанных на протяжении 9-12 лет спиртов, хранящихся в старых резервах производителя в хогсхедах (дубовых бочках объемом 245 л.). Он появился благодаря...
Подробнее
7186
Цена за бутылку

В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.

Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.

Переверните экран