Игристое белое сухое вино Bortolin Angelo Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG 0,75 л — просекко класса super premium, для которого используется виноград из самой престижной микрозоны Картицце. Она расположена рядом с городом Вальдоббьядене на севере Венето. Cartizze — это холм, на склонах и вершине которого разбиты виноградники. Лозы растут на высоте до 300 метров и дают самые лучшие по качеству урожаи. При его создании действует свод строгих правил, который был утвержден в 1969 году. И производитель Бортолин Анджело ему строго следует. Виноград собирается вручную на пике зрелости, подвергается мягкому прессованию, сусло отстаивается при температуре 5 градусов, снимается с осадка и помещается в стальные акратофоры для ферментации по методу Шарма. После розлива в бутылки элитному просекко дают около месяца «отдохнуть» в специально оборудованных подвалах.
Сорт винограда: белый — Глера 100%.
Цвет: золотистый.
Аромат: изящный, фруктово-минеральный, с тонкими нюансами цветущего жасмина.
Вкус: яркий, насыщенный, с гармоничной цитрусовой кислинкой, оттенками персиков и абрикосов, с приятным освежающим финалом.
Гастрономические сочетания: салаты и горячие блюда из рыбы и морепродуктов, холодные закуски.
Температура сервировки: 8-10 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
