Красное сухое вино Domaine Bruno Clavelier Vosne-Romanee La Combe Brulee Vieilles Vignes AOC 2013 г. обладает сложным, богатым, но в то же время элегантным и аристократичным профилем. Классический образец «красной Бургундии» создан из сорта Пино Нуар с сертифицированного органического виноградника Ля Комб Брюле в апелласьоне Вон-Романе. Сырье собирается ручным способом с очень старых лоз, большинство которых достигло 80-85-летнего возраста. Они растут на слонах холма в небольшой долине, где сложился уникальный мезоклимат: здесь тепло, благодаря яркому солнцу и быстро нагревающимся галечным почвам, но отмечаются перепады температур благодаря влиянию прохладных ветров. Производитель использует биодинамические технологии. Винификация включает в себя ферментацию в открытых дубовых конусообразных чанах с натуральными дрожжами и выдержку в бочках из французского дуба 1,5 года. Вино разливают в бутылки в соответствии с фазами лунного календаря.
Сорт винограда: красный — Пино Нуар 100%.
Цвет: красно-вишневый.
Аромат: сложный, насыщенный, сочетающий в себе вишневые, малиновые, черешневые, пряные и цветочные тона.
Вкус: многогранный, объемный. полнотелый, наполненный сочными фруктово-ягодными нотами, с легкой минеральностью, элегантной танинностью, шелковистой текстурой и очень долгим богатым послевкусием.
Гастрономические сочетания: тальята из говядины, тат-тар из говядины, брускетта с ростбифом, стейки, сырная тарелка.
Температура сервировки: 16-18 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
