Белое сухое вино Chablis Premier Cru Vaucoupin Grand Calcaire 2022 г. происходит с виноградников на склонах правого берега реки Серен. Лозы здесь растут на известняково-глинистых почвах эпохи киммериджа. Урожай в 2022 году собрали в конце августа. Сезон выдался тёплым, осадки были умеренными. Средняя температура в регионе держалась на уровне 20–22 °C, что способствовало равномерному созреванию ягод. Виноград аккуратно сортировали и бережно прессовали. Ферментация проходила в стальных резервуарах с контролем температуры. Дальше напиток дозревает, сохраняя свежесть и минеральный характер.
Сорт винограда: Шардоне (100%).
Цвет: бледно-золотистый с лёгкими зелёными отблесками.
Аромат: раскрывается нотами белых цветов, цитрусовых и тонкими минеральными нюансами.
Вкус: сбалансированный, интенсивный, с яркой кислотностью, свежими акцентами лимона, грейпфрута и вербены и продолжительным меловым послевкусием.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем белую рыбу, блюда с морепродуктами, сырную тарелку.
Температура сервировки: 10–12 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
