Белое сухое вино Chablis Premier Cru Vaucoupin Grand Calcaire 2022 г. происходит с виноградников на склонах правого берега реки Серен. Лозы здесь растут на известняково-глинистых почвах эпохи киммериджа. Урожай в 2022 году собрали в конце августа. Сезон выдался тёплым, осадки были умеренными. Средняя температура в регионе держалась на уровне 20–22 °C, что способствовало равномерному созреванию ягод. Виноград аккуратно сортировали и бережно прессовали. Ферментация проходила в стальных резервуарах с контролем температуры. Дальше напиток дозревает, сохраняя свежесть и минеральный характер.
Сорт винограда: Шардоне (100%).
Цвет: бледно-золотистый с лёгкими зелёными отблесками.
Аромат: раскрывается нотами белых цветов, цитрусовых и тонкими минеральными нюансами.
Вкус: сбалансированный, интенсивный, с яркой кислотностью, свежими акцентами лимона, грейпфрута и вербены и продолжительным меловым послевкусием.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем белую рыбу, блюда с морепродуктами, сырную тарелку.
Температура сервировки: 10–12 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
