Игристые розовые вина

Игристое розовое вино выделяется красивым цветом и элегантным, утонченным букетом. Это идеальный выбор для романтического ужина, свидания, праздничного банкета. В винотеке Остерия Амичи собраны лучшие образцы розовых игристых вин из разных стран. Каждое из них обладает неповторимым характером и может составить интересную пару с фирменными блюдами ресторана. Подобрать напиток для конкретного случая поможет наш опытный сомелье, который также посоветует наиболее подходящее гастрономическое сочетание.

Следует знать! Существует два метода создания игристых вин категории розе. В рамках классической технологии используются темные сорта, такие как Пино Нуар, Мерло, Пино Фран, Айрен, Гамэ, Гарнаш и другие. Отжатый виноградный сок несколько часов настаивают на кожице, содержащей красящие пигменты, а когда он приобретает розовый оттенок, отцеживают в стальные емкости. Второй метод — смешивание красных и белых сортов (Шардоне, Пино Блан, Уни Блан, Глера и др.)

Элитные игристые розовые вина, преимущественно французские, изготавливаются по традиционной трудоемкой технологии champenoise. То есть в данном случае вторичное брожение протекает в бутылках, а напиток проходит длительную выдержку на тонком осадке. Производители из других стран чаще применяют метод Шарма, в рамках которого вторичное брожение осуществляется в емкостях- акратофорах. При этом нередко игристое розе из Италии, Испании, России, ЮАР, США по качеству не уступает французским аналогам.

Это интересно! В настоящее время самый популярный вид игристого розового вина — сухое, содержащее менее 4 г сахара на литр. Моду на него ввели европейцы, которые считают этот напиток наиболее натуральным. Но в линейках ведущих брендов представлены и другие разновидности игристого розе — полусухие, полусладкие и сладкие, которые достаточно востребованы за пределами Старого Света.

Розовый цвет игристого вина имеет множество оттенков — от бледного до розово-янтарного, лососевого и малинового. В букете выделяются акценты садовых ягод —прежде всего клубники и малины, цветущей розы, каркаде, десертных специй и варенья. Напиток обладает очень изящным и нежным ароматом, а во вкусе ощущается приятная легкая ягодная кислинка. Игристое розе — универсальный вариант, ведь оно отлично подходит на роль аперитива, сочетается с холодными закусками, основными блюдами из рыбы и белого мяса, десертами, свежими фруктами и мороженым.

Категории

Фильтр

Категории

Виды игристого вина

• Белое игристое вино
• Красное игристое вино
• Розовое игристое вино

Фильтр

Цвет

Белое

Красное

Розовое

Количество сахара

Brut / Брют

Страна

Австрия

Германия

Италия

Россия

Франция

Метод виноделия

Биодинамическое

Натуральное

Органическое

Бренд

Albert Sounit

BioDyn

Casa Defra

Enrico Serafino

Fanny Adams

Francois Martenot

Marca Oro

Mas Theo

Michel Fonne

Raumland

Rene Lamy

Sieur d'Arques

Винодельня Константина Дзитоева

Наименование вина

Cremant

Pet Nat

Prosecco

Наименование Prosecco

Prosecco DOC

Наименование Cremant

Cremant d'Alsace

Cremant de Bourgogne

Cremant de Limoux

Сорт винограда

Гамэ

Глера

Гренаш / Гарнача

Гролло

Гролло Гри

Мерло

Пино гри

Пино Неро

Пино Нуар

Рёслер

Рабозо

Сенсо

Сира

Шардоне

Шенен Блан

Объем

0.75 л

Год

2014

2022

Классификация

AOC

DOC

Цена

От

До

1 900

5 675

9 450

13 225

17 000

Выбрано: 0
Показать

Игристое вино Chartron et Trebuchet Brut Rose Pinot Noir Cremant de Bourgogne / Шартрон э Требюше Креман де Бургонь Пино Нуар

Арт.: 14551

.default

Цвет: Розовое

Количество сахара: Brut / Брют

Страна: Франция

Регион: Бургундия

Бренд: Francois Martenot

Наименование вина: Cremant

Наименование Cremant: Cremant de Bourgogne

Сорт винограда: Пино Нуар

Объем: 0.75 л

Год: 2022

Классификация: AOC

Градус: 11

Подробнее

4 250 ₽

Цена за бутылку

Игристое вино Raumland Rose Reserve Brut 2014 / Рейнгессен Раумланд Розэ Резерв Брют

Арт.: 13961

.default

Цвет: Розовое

Количество сахара: Brut / Брют

Страна: Германия

Регион: Рейнхессен

Бренд: Raumland

Сорт винограда: Пино Нуар

Объем: 0.75 л

Год: 2014

Градус: 12

Игристое розовое вино брют Raumland Rosé Reserve Brut 2014 г. – это немецкий выдержанный брют из 100% Пино Нуар, произведённый методом традиционного бутылочного брожения. Виноград для винификации вырастили в регионе Райнхессен, на участках с глинистыми и известковыми почвами, что придало напит...

Подробнее

8 900 ₽

Цена за бутылку

Игристое вино Domaine Saint Severin Cremant d`Alsace Rose Brut / Домен Сэн Северин Креман д'Эльзас Розе Брют

Арт.: 13887

.default

Цвет: Розовое

Количество сахара: Brut / Брют

Страна: Франция

Регион: Эльзас

Бренд: Michel Fonne

Наименование вина: Cremant

Наименование Cremant: Cremant d'Alsace

Объем: 0.75 л

Классификация: AOC

Градус: 12

Игристое розовое вино Domaine Saint Severin Cremant d`Alsace Rose Brut производится во французском регионе Эльзас по строгим стандартам производства креманов. Виноградники расположены на склонах Вогезов, где преобладают глинисто-известковые почвы, богатые минералами. Климат здесь – континентал...

Подробнее

4 800 ₽

Цена за бутылку

Игристое вино Alta Langa Oudeis Brut Rose Enrico Serafino / Альта Ланга Оудейс Брют Розе Энрико Серафино

Арт.: 13893

.default

Цвет: Розовое

Количество сахара: Brut / Брют

Страна: Италия

Регион: Пьемонт

Бренд: Enrico Serafino

Сорт винограда: Пино Неро

Объем: 0.75 л

Градус: 12.5

Игристое розовое вино Alta Langa Oudeis Brut Rose Enrico Serafino производится в регионе Пьемонт, на виноградниках в коммунах Треццо Тинелла, Лоаццоло, Весиме и Буббио. Лозы растут здесь на высоте 300-550 метров над уровнем моря на известково-глинистых почвах, их возраст составляет 15-25 лет. ...

Подробнее

6 400 ₽

Цена за бутылку

Игристое вино Pet Nat Jung & Sexy Weinhof Haider / Пет Нат Янг энд Секси Вайнхоф Хайдер

Арт.: 10113

.default

Цвет: Розовое

Количество сахара: Brut / Брют

Страна: Австрия

Регион: Бургенланд

Бренд: BioDyn

Наименование вина: Pet Nat

Сорт винограда: Рёслер

Объем: 0.75 л

Градус: 12

Игристое розовое вино Raimat Pet Nat Jung & Sexy Weinhof Haider производится в австрийском регионе Бургенланд, в коммуне Апетлон на восточном берегу озера Нойзидлер-Зее. Виноградники расположены на плодородных почвах, состоящих из известняка и суглинка, что способствует развитию яркой кисл...

Подробнее

3 900 ₽

Цена за бутылку

Игристое вино Cremant de Bourgogne Chataignier Albert Sounit / Креман де Бургонь Шатанье Альбер Суни

Арт.: 11887

.default

Цвет: Розовое

Количество сахара: Brut / Брют

Страна: Франция

Регион: Бургундия

Бренд: Albert Sounit

Наименование вина: Cremant

Наименование Cremant: Cremant de Bourgogne

Сорт винограда: Пино гри, Гамэ, Пино Нуар

Объем: 0.75 л

Градус: 12.5

Игристое розовое вино Cremant de Bourgogne Chataignier Albert Sounit – купажированная вариация с преобладанием в купаже красных бургундских сортов винограда. Сырье поступает на винификацию с собственных угодий компании в Жюли-ле-Бюкси. Название напитка отсылает к наименованию одной из ведущих ...

Подробнее

4 800 ₽

Цена за бутылку

Игристое вино Prosecco Marca Oro Rose Brut Valdo / Просекко Марка Оро Розе Брют Вальдо 750

Арт.: 11009

.default

Цвет: Розовое

Количество сахара: Brut / Брют

Страна: Италия

Регион: Венето

Бренд: Marca Oro

Наименование вина: Prosecco

Наименование Prosecco: Prosecco DOC

Сорт винограда: Глера, Пино Нуар

Объем: 0.75 л

Классификация: DOC

Градус: 11

Игристое розовое вино Prosecco Marca Oro Rose Brut Valdo – купажированная вариация из итальянского терруара с контролируемым наименованием. Урожаи для винификации собрали на высоте 80-100 метров над уровнем моря. Ягоды красного сорта оставили для мацерации на сутки, а затем мягко прессовали. П...

Подробнее

2 900 ₽

Цена за бутылку

Игристое вино Konstatntin Dzitoev Brut 9 Rose / Константин Дзитоев Розовое Брют 9

Арт.: 07800

.default

Цвет: Розовое

Количество сахара: Brut / Брют

Страна: Россия

Регион: Северная Осетия

Бренд: Винодельня Константина Дзитоева

Сорт винограда: Шардоне, Пино Нуар

Объем: 0.75 л

Градус: 11.5

Розовое игристое вино KD Brut Rose 0,75 л производится в России на семейном винодельческом предприятии Константина Дзитоева классическим методом шампанизации. Купаж составлен из двух сортов винограда (белого и красного), выращенного на винограднике хозяйства в нижней зоне станицы Голубицк...

Подробнее

5 000 ₽

Цена за бутылку

Игристое вино KD Rose Brut / Розе Брют Константин Дзитоев

Арт.: 07800

.default

Цвет: Розовое

Количество сахара: Brut / Брют

Страна: Россия

Регион: Северная Осетия

Бренд: Винодельня Константина Дзитоева

Сорт винограда: Пино Нуар, Шардоне

Объем: 0.75 л

Градус: 11.5

Игристое розовое вино Брют Розе Константин Дзитоев 0,75 л производится из популярных мировых сортов винограда. При винификации применяется традиционный метод шампанизации. Сусло при этом сбраживается сначала в стальных резервуарах при контролируемой температуре, а затем разливается в бутылки, ...

Подробнее

5 000 ₽

Цена за бутылку

Игристое вино Rene Lamy Cremant de Bourgogne Rose Brut / Рене Лами Креман де Бургонь Розе Брют

Арт.: 07332

.default

Цвет: Розовое

Количество сахара: Brut / Брют

Страна: Франция

Регион: Бургундия

Бренд: Rene Lamy

Наименование вина: Cremant

Наименование Cremant: Cremant de Bourgogne

Сорт винограда: Пино Нуар

Объем: 0.75 л

Градус: 12

Игристое вино Rene Lamy Cremant de Bourgogne Rose Brut – освежающий классический розовый бургундский креман, изготовленный на винодельне Domaine Lamy-Pillot, основанной в 1973 году супругами Рене и Терезой Лами в коммуне Шассань-Монтраше. Он производится из одного сорта винограда, произрастаю...

Подробнее

4 500 ₽

Цена за бутылку

Игристое вино Mas Theo Bubble T.O Brut / Бабл Т.О Брют

Арт.: 07240

.default

Цвет: Розовое

Количество сахара: Brut / Брют

Страна: Франция

Регион: Долина Роны

Бренд: Mas Theo

Сорт винограда: Гренаш / Гарнача, Сенсо, Сира

Объем: 0.75 л

Градус: 11

Игристое вино Mas Theo Bubble T.O Brut 0,75 л — розовый брют из Долины Роны, который создается из сортов Гренаш, Сенсо и Сира. Они выращиваются на участках с каменисто-известняковыми и галечными почвами с применением биодинамических и органических методик. Виноградники с северной экспозицией ...

Подробнее

3 500 ₽

Цена за бутылку

Игристое вино Fanny Adams Rose Bomb / Фанни Адамс Розе Бомб

Арт.: 06046

.default

Цвет: Розовое

Количество сахара: Brut / Брют

Страна: Франция

Метод виноделия: Биодинамическое, Натуральное, Органическое

Регион: Долина Луары

Бренд: Fanny Adams

Сорт винограда: Гролло, Гролло Гри

Объем: 0.75 л

Градус: 11.5

Игристое вино Fanny Adams Rose Bomb 0,75 л — розовый экстра-брют с неповторимым букетом, который произведен французской компанией SCEV Domaine les Hautes Noelles. В роли сырья выступает Гролло и Гролло Гри, который выращивается в долине Луары — в коммуне Сан Лежер ле Винь департамента...

Подробнее

3 300 ₽

Цена за бутылку

Игристое вино Casa Defra Prosecco Rose / Каза Дефра Просекко Розе

Арт.: 01986

.default

Цвет: Розовое

Количество сахара: Brut / Брют

Страна: Италия

Регион: Венето

Бренд: Casa Defra

Наименование вина: Prosecco

Наименование Prosecco: Prosecco DOC

Сорт винограда: Мерло, Рабозо

Объем: 0.75 л

Градус: 10

Игристое вино розовое Casa Defra Prosecco Rose 0,75 л создается в итальянском регионе Венето по классической технологии из двух темных сортов. Урожай собирают со зрелых лоз, растущих на пологих холмах и получающих много солнечного света и тепла. Винификация осуществляется при тщательном контр...

Подробнее

1 900 ₽

Цена за бутылку

Игристое вино Grande Cuvee 1531 de Aimery Cremant de Limoux Rose / Гранд Кюве 1531 де Эмери Креман де Лиму Роз

Арт.: 01988

.default

Цвет: Розовое

Количество сахара: Brut / Брют

Страна: Франция

Регион: Лангедок- Руссийон

Бренд: Sieur d'Arques

Наименование вина: Cremant

Наименование Cremant: Cremant de Limoux

Сорт винограда: Шардоне, Шенен Блан, Пино Нуар

Объем: 0.75 л

Градус: 12.5

Игристое вино Grande Cuvee 1531 de Aimery Cremant de Limoux Rose 0,75 л производится из трех классических сортов с плантаций французского региона Лангедок-Руссийон. Сырье собирают вручную на разных участках апелласьона Лиму и подвергают традиционной винификации по технологии шампенуаз. Первич...

Подробнее

2 040 ₽

Цена за бутылку