Виски 23-летней выдержки относится к редким элитным сортам алкоголя, которые ценят за глубину аромата и сложность вкуса. Его традиционно производят в Шотландии, Ирландии, Японии и США, хотя есть заметные представители и в Канаде. Основным сырьём для этого спиртного служат тщательно отобранные злаки, преимущественно ячмень, кукуруза, рожь и пшеница. Производственный процесс начинается с соложения, ферментации и последующей дистилляции, а затем наступает наиболее важный этап — длительная выдержка. Бочки для хранения таких напитков обычно берут из-под хереса, портвейна, бурбона или вина, поскольку дерево после других видов алкоголя насыщает букет особой гаммой оттенков.
Аромат виски 23 года отличает изысканная палитра нот: от лёгких фруктовых и медовых оттенков до более насыщенных тонов специй, сухофруктов, шоколада и ванили. На вкус этот он сбалансирован и бархатист, часто раскрывающийся постепенно, позволяя почувствовать нюансы дуба, карамели, пряностей и даже лёгкие дымные акценты. Он отлично гармонирует с блюдами, которые не подавляют, а дополняют тонкие вкусовые оттенки алкоголя, такими как сырная тарелка, деликатесы из мраморной говядины, а также десерты — например, шоколадный фондан или тирамису. Все эти закуски представлены в меню нашего ресторана.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.