


Виски 23-летней выдержки относится к редким элитным сортам алкоголя, которые ценят за глубину аромата и сложность вкуса. Его традиционно производят в Шотландии, Ирландии, Японии и США, хотя есть заметные представители и в Канаде. Основным сырьём для этого спиртного служат тщательно отобранные злаки, преимущественно ячмень, кукуруза, рожь и пшеница. Производственный процесс начинается с соложения, ферментации и последующей дистилляции, а затем наступает наиболее важный этап — длительная выдержка. Бочки для хранения таких напитков обычно берут из-под хереса, портвейна, бурбона или вина, поскольку дерево после других видов алкоголя насыщает букет особой гаммой оттенков.
Аромат виски 23 года отличает изысканная палитра нот: от лёгких фруктовых и медовых оттенков до более насыщенных тонов специй, сухофруктов, шоколада и ванили. На вкус этот он сбалансирован и бархатист, часто раскрывающийся постепенно, позволяя почувствовать нюансы дуба, карамели, пряностей и даже лёгкие дымные акценты. Он отлично гармонирует с блюдами, которые не подавляют, а дополняют тонкие вкусовые оттенки алкоголя, такими как сырная тарелка, деликатесы из мраморной говядины, а также десерты — например, шоколадный фондан или тирамису. Все эти закуски представлены в меню нашего ресторана.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.