Джин Aviation американского производства относится к новому поколению New Western Dry (Новый Западный Сухой). Его создатели – профессиональные бармены – решили отойти от традиционного рецепта, сделав упор на ароматических нюансах. В состав напитка, помимо ягод можжевельника, входит множество разнообразных специй из разных регионов – кориандр, лаванда, анис, кардамон, апельсиновая цедра и др. Джин идеально подходит для коктейлей.

Цвет: кристально-прозрачный.
Аромат: энергичный, с яркими оттенками хвойного леса и тонкими цветочно-травянистыми штрихами.
Вкус: сложный, с нюансами цветов, пряностей и цитрусов, перетекающими в свежее ментоловое послевкусие.
Гастрономические сочетания: как аперитив и дижестив, в чистом виде и со льдом, с цитрусовыми соками, в коктейлях.
Температура подачи: 4-6 °С.