Москва, ул.Мосфильмовская, д.88, к.4, стр.1
Пн.-Пт. с 08:00 до 00:00, Сб.-Вс. с 9:00 до 00:00 +7 926 109 59 39 О нас Доставка Контакты
Джин
catalog_8

Джин

Amici Osteria
Ресторан с самой большой винной картой и
профессиональным баром

Однажды попробовав джин, сложно спутать его с другими крепкими напитками. Сухой вкус с хвойной горчинкой и аромат пряных трав придется по нраву ценителям терпкого алкоголя.

Джин – это спиртной напиток с крепостью от 37,5 до 47 градусов, главным компонентом которого являются можжевеловые ягоды. Для аромата в состав добавляют коренья, семена и травы – их количество может достигать 40. Чаще всего производители используют корицу, мускатный орех, перец, кориандр, дягиль, корень имбиря, фиалки, ириса, а также ягоды – терн, землянику, ежевику, малину. 

Исторический факт! Прародителем джина стал женевер – зерновой дистиллят, который перегоняли вместе с ягодами можжевельника и различными специями. Рецепт придумали голландские монахи еще в XI в. и применяли его для лечения желудочных колик. В период Тридцатилетней войны (1618-1648 гг.) британские солдаты привезли напиток на родину, где он быстро стал популярным.

Виды джина

Женевер до сих пор выпускается нидерландскими, бельгийскими и немецкими компаниями. Основную же долю джина на мировом рынке составляют напитки по английскому рецепту. Среди них тоже есть разновидности:

  • London Dry Gin – считается эталоном, не содержит сахара, изготавливается из ягод можжевельника, цедры лимона, кориандра и других специй;
  • Contemporary Style – современная вариация, которая производится с добавлением нетрадиционных компонентов, например фруктово-ягодных соков и экстрактов;
  • Old Tom – категория крафтовых напитков, обычно выпускается лимитированными сериями, благодаря сахарному сиропу имеет сладковатый вкус;
  • Sloe Gin – разновидность, создаваемая из ягод терна в сочетании со специями и травами.

На заметку! В отдельную категорию можно вынести сорта, которые после перегонки созревают в деревянных бочках. Особо ценятся вариации, состаренные в емкостях из-под других напитков – десертного вина сотерн, коньяка, виски.

 

Как пить и чем закусывать джин

Джин можно пить несколькими способами – в чистом виде, запивая другими напитками и в виде коктейлей. Премиальные сорта лучше подавать как самостоятельный аперитив охлажденными до 4-8 градусов в ликерных рюмках.

Если вы предпочитаете алкоголь с мягким вкусом, идеальный вариант – запивать спиртное. В качестве сопровождения подойдут цитрусовые соки, ягодные морсы, кола, минеральная вода. Из алкоголя можно порекомендовать ликеры, мартини, вермут, игристое вино.

Совет! Традиционно компоненты смешивают в пропорции 1:1, но вы можете регулировать соотношение на свой вкус, увеличивая или уменьшая крепость готового напитка.

Третий способ употребления джина – в составе разнообразных коктейлей, в том числе классических – Martini dry, Negroni, Blue Lady, Conco D`oro, Paradise.

Как крепкий напиток джин рекомендуется сочетать с сытными горячими блюдами, тушеным и жареным мясом, овощным рагу, запеченной рыбой. К коктейлям подают легкие закуски – креветки, сырное ассорти, несладкую выпечку, различные канапе, вяленое мясо, сырокопченые колбасы, орехи, фрукты. Хорошо подчеркнет вкус джина кусочек свежего огурца.

Интересно! Есть и более оригинальные варианты подачи спиртного. В европейских барах на закуску к напитку предлагают маринованный лук, а в Англии предпочитают заедать его джемом и сладкими тостами. Как говорится, на вкус и цвет ...

Выбрать
Категории
Фильтр
Джин Tanqueray Flor de Sevilla / Танкерей Флор де Севилья Джин Tanqueray Flor de Sevilla / Танкерей Флор де Севилья

Джин Tanqueray Flor de Sevilla / Танкерей Флор де Севилья

Арт.: 13192
.default
Страна: Великобритания
Бренд: Tanqueray
Объем: 0.7 л
Градус: 41.3
Джин Tanqueray Flor de Sevilla – это фруктовая разновидность классического Tanqueray, созданная на основе традиционного London Dry Gin. Напиток производится методом перегонки с добавлением натуральной эссенции горьких апельсинов и апельсиновых цветков. Цитрусовые, используемые в рецепте, выращ...
Подробнее
7 100
Цена за бутылку
Джин Nikka Coffey Gin / Никка Коффи Джин Nikka Coffey Gin / Никка Коффи Джин Nikka Coffey Gin / Никка Коффи

Джин Nikka Coffey Gin / Никка Коффи

Арт.: 07257
.default
Страна: Япония
Регион: Хоккайдо
Бренд: Nikka
Объем: 0.7 л
Градус: 47
Цена за порцию: 1 100 ₽
Джин Nikka Coffey в п/у – подходящий сувенирный вариант для ценителей эксклюзивного алкоголя. Напиток назван в честь ректификационной колонны, с помощью которой он был изготовлен. Оригинальный состав включает много разновидностей цитрусов, благодаря чему спиртное обладает неординарным свежим вкус...
Подробнее
1 100
Цена за порцию
13 400
Цена за бутылку
Джин Tanqueray №TEN Gin / Танкерей № Тэн Джин Tanqueray №TEN Gin / Танкерей № Тэн

Джин Tanqueray №TEN Gin / Танкерей № Тэн

Арт.: 13198
.default
Страна: Великобритания
Бренд: Tanqueray
Объем: 0.7 л
Градус: 47.3
Джин Tanqueray №10 Gin — эксклюзивное спиртное производства Великобритании, изготовленное по уникальному рецепту. В его составе — экологически чистый спирт и отборные фрукты, травы и цветы ручного сбора: ромашка, грейпфрут, можжевельник, лайм и др. Дистилляция этой разновидности осуществляется...
Подробнее
8185
Цена за бутылку
Джин Gin Colombian Treasure / Коломбиан Треже Джин Gin Colombian Treasure / Коломбиан Треже

Джин Gin Colombian Treasure / Коломбиан Треже

Арт.: 11580
.default
Страна: Колумбия
Бренд: Colombian
Объем: 0.7 л
Градус: 43
Джин Colombian Treasure отличается гарантированным качеством, обусловленным присутствием в составе исключительно натуральных компонентов премиум-класса. 43-градусный напиток из Колумбии содержит в основе дистиллят сахарного тростника, а в роли ароматической добавки выступает фрукт танжерин, по...
Подробнее
4559
Цена за бутылку
Джин 44° N / 44° Н Джин 44° N / 44° Н Джин 44° N / 44° Н

Джин 44° N / 44° Н

Арт.: 13759
.default
Страна: Франция
Бренд: Comte de Grasse
Объем: 0.5 л
Градус: 44
Джин 44° N – французский премиальный напиток крепостью 44%, вдохновлённый парфюмерной историей города Грасс и ароматами Лазурного берега. Название образца соответствует географическим координатам города, расположенного на 44-й параллели северной широты. Основой служит пшеничный спирт, в которы...
Подробнее
16 000
Цена за бутылку
Джин Tanqueray Royale Blackcurrant Royale / Танкерей Королевская Чёрная Смородина Джин Tanqueray Royale Blackcurrant Royale / Танкерей Королевская Чёрная Смородина

Джин Tanqueray Royale Blackcurrant Royale / Танкерей Королевская Чёрная Смородина

Арт.: 13195
.default
Страна: Великобритания
Бренд: Tanqueray
Объем: 0.7 л
Градус: 41.3
Джин Tanqueray Royale Blackcurrant Royale — это премиальный купаж, созданный на основе классической рецептуры лондонского сухого джина Танкерей с добавлением натуральной эссенции французской чёрной смородины и экстракта ванили. Напиток отличается интенсивным ягодным букетом и сбалансированным ...
Подробнее
5 100
Цена за бутылку
Джин Bombay Sapphire 0.7 / Бомбей Сапфир 0.7 л Джин Bombay Sapphire 0.7 / Бомбей Сапфир 0.7 л

Джин Bombay Sapphire 0.7 / Бомбей Сапфир 0.7 л

Арт.: 14285
.default
Страна: Великобритания
Бренд: Bombay Sapphire
Объем: 0.7 л
Градус: 47
Джин Bombay Sapphire 0,7 л – это популярный напиток в классическом лондонском сухом стиле. Его основу составляет спирт высочайшей очистки, в котором методом паровой инфузии настаиваются десять растений и специй. В состав входят ягоды можжевельника из Италии, кориандр из Марокко, корень дягиля ...
Подробнее
3949
Цена за бутылку
Джин Monaco Prince Explorer / Монако Принц Эсплорер Джин Monaco Prince Explorer / Монако Принц Эсплорер

Джин Monaco Prince Explorer / Монако Принц Эсплорер

Арт.: 12882
.default
Страна: Монако
Тип: London Dry Gin
Бренд: Prince Explorer
Объем: 0.5 л
Градус: 42
Цена за порцию: 1 200 ₽
Джин Monaco Prince Explorer – уникальный шедевр лимитированного характера, родившийся как дань неутомимой тяге к путешествиям и неиссякаемому авантюрному духу князя Монако Альбера I. Ботаникалы, на основе которых изготовлен напиток, собраны в самых отдаленных уголках мира, на небольших плантац...
Подробнее
1 200
Цена за порцию
11 100
Цена за бутылку
Джин Darnleys Navy Strength / Дарнлейс Нэви Стренс Джин Darnleys Navy Strength / Дарнлейс Нэви Стренс

Джин Darnleys Navy Strength / Дарнлейс Нэви Стренс

Арт.: 03782
.default
Страна: Великобритания
Тип: Navy Gin
Бренд: Darnleys
Объем: 0.7 л
Градус: 57.1
Цена за порцию: 500 ₽
Джин Darnleys Navy Strength — специальный сорт с интенсивным вкусом и повышенной крепостью 57,1 градуса. Напиток из Шотландии был создан под влиянием истории королевского флота Великобритании. Когда-то в рацион моряков в обязательном порядке входил очень крепкий можжевеловый алкоголь, который про...
Подробнее
500
Цена за порцию
5 500
Цена за бутылку
Джин Gold 999.9 Gin Finest Blend / Голд Джин 999,9 Джин Gold 999.9 Gin Finest Blend / Голд Джин 999,9

Джин Gold 999.9 Gin Finest Blend / Голд Джин 999,9

Арт.: 03260
.default
Страна: Франция
Бренд: Gold 999.9
Объем: 0.7 л
Градус: 40
Цена за порцию: 600 ₽
Джин Gold 999.9 Gin Finest Blend — эксклюзивный сорт с интересной историей, которая началась в XX веке. На аукционе в Эльзасе был продан перегонный куб из золота, который приобрел анонимный коллекционер. Потом он много лет создавал собственный рецепт напитка, который был бы достоин дистилляции...
Подробнее
600
Цена за порцию
4 900
Цена за бутылку
Джин Whitley Neill Raspberry / Уитли Нейл Распберри Джин Whitley Neill Raspberry / Уитли Нейл Распберри

Джин Whitley Neill Raspberry / Уитли Нейл Распберри

Арт.: 03302
.default
Страна: Великобритания
Бренд: Whitley Neill
Объем: 0.7 л
Градус: 43
Джин Whitley Neill Raspberry — премиальный сухой сорт ручной работы, в состав которого входит малина. Ягоды собирают в экологически чистых уголках Шотландии. Также в составе представлена оригинальная композиция из трав и специй. Растительные ингредиенты настаиваются на зерновом спирте, получен...
Подробнее
2 900
Цена за бутылку
Джин Whitley Neill Original / Уитли Нилл Оригинал Джин Whitley Neill Original / Уитли Нилл Оригинал

Джин Whitley Neill Original / Уитли Нилл Оригинал

Арт.: 03298
.default
Страна: Великобритания
Бренд: Whitley Neill
Объем: 0.7 л
Градус: 43
Джин Whitley Neill Original — крафтовый сухой сорт, изготовленный с применением ручного труда и имеющий премиальный уровень качества. Его создатели вдохновлялись самобытными пейзажами Африки, поэтому напиток из Великобритании несет на себе отпечаток колорита экзотической страны. Джин Уитли Нил...
Подробнее
2 900
Цена за бутылку
Джин Whitley Neill Quince / Уитли Нейл Куинс Джин Whitley Neill Quince / Уитли Нейл Куинс

Джин Whitley Neill Quince / Уитли Нейл Куинс

Арт.: 03296
.default
Страна: Великобритания
Бренд: Whitley Neill
Объем: 0.7 л
Градус: 43
Джин Whitley Neill Quince — крафтовый английский алкоголь сухой категории, в составе которого присутствуют цитрусовые, дягиль, ягоды можжевельника, айва и другие ингредиенты. Основой послужил первоклассный зерновой спирт. Дистилляция 43-градусного продукта осуществилась в аутентичном медном ку...
Подробнее
2 600
Цена за бутылку
Джин Whitley Neill Blood Orange / Уитли Нейл Блад Оранж Джин Whitley Neill Blood Orange / Уитли Нейл Блад Оранж

Джин Whitley Neill Blood Orange / Уитли Нейл Блад Оранж

Арт.: 03304
.default
Страна: Великобритания
Бренд: Whitley Neill
Объем: 0.7 л
Градус: 43
Джин Whitley Neill Blood Orange — премиальная вариация на базе дистиллята зерновых, представленная в ассортименте компании из Великобритании. В роли душистых добавок были использованы кориандр, ароматные горные травы, можжевеловые ягоды, кора кассии, корень фиалки и т. п. Изюминкой сухого напи...
Подробнее
2 900
Цена за бутылку
Джин Whitley Neill Aloe  Cucumber /  Уитли Нейл Алоэ энд Кьюкамбер Джин Whitley Neill Aloe  Cucumber /  Уитли Нейл Алоэ энд Кьюкамбер

Джин Whitley Neill Aloe Cucumber / Уитли Нейл Алоэ энд Кьюкамбер

Арт.: 03294
.default
Страна: Великобритания
Бренд: Whitley Neill
Объем: 0.7 л
Градус: 43
Джин Whitley Neill Aloe Cucumber — напиток крафтовой категории, который производится по эксклюзивному рецепту с большой долей ручного труда. Он выпускается ограниченными тиражами и отличается высочайшим уровнем качества. На его создание мастера Джимми Нейла вдохновили живописные виды пустыни К...
Подробнее
2 600
Цена за бутылку

В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies

Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.

Переверните экран
LiveInternet