Москва, ул.Мосфильмовская, д.88, к.4, стр.1
Пн.-Пт. с 08:00 до 00:00, Сб.-Вс. с 9:00 до 00:00 +7 926 109 59 39 О нас Доставка Контакты
Джин
catalog_8

Джин

Amici Osteria
Ресторан с самой большой винной картой и
профессиональным баром

Однажды попробовав джин, сложно спутать его с другими крепкими напитками. Сухой вкус с хвойной горчинкой и аромат пряных трав придется по нраву ценителям терпкого алкоголя.

Джин – это спиртной напиток с крепостью от 37,5 до 47 градусов, главным компонентом которого являются можжевеловые ягоды. Для аромата в состав добавляют коренья, семена и травы – их количество может достигать 40. Чаще всего производители используют корицу, мускатный орех, перец, кориандр, дягиль, корень имбиря, фиалки, ириса, а также ягоды – терн, землянику, ежевику, малину. 

Исторический факт! Прародителем джина стал женевер – зерновой дистиллят, который перегоняли вместе с ягодами можжевельника и различными специями. Рецепт придумали голландские монахи еще в XI в. и применяли его для лечения желудочных колик. В период Тридцатилетней войны (1618-1648 гг.) британские солдаты привезли напиток на родину, где он быстро стал популярным.

Виды джина

Женевер до сих пор выпускается нидерландскими, бельгийскими и немецкими компаниями. Основную же долю джина на мировом рынке составляют напитки по английскому рецепту. Среди них тоже есть разновидности:

  • London Dry Gin – считается эталоном, не содержит сахара, изготавливается из ягод можжевельника, цедры лимона, кориандра и других специй;
  • Contemporary Style – современная вариация, которая производится с добавлением нетрадиционных компонентов, например фруктово-ягодных соков и экстрактов;
  • Old Tom – категория крафтовых напитков, обычно выпускается лимитированными сериями, благодаря сахарному сиропу имеет сладковатый вкус;
  • Sloe Gin – разновидность, создаваемая из ягод терна в сочетании со специями и травами.

На заметку! В отдельную категорию можно вынести сорта, которые после перегонки созревают в деревянных бочках. Особо ценятся вариации, состаренные в емкостях из-под других напитков – десертного вина сотерн, коньяка, виски.

 

Как пить и чем закусывать джин

Джин можно пить несколькими способами – в чистом виде, запивая другими напитками и в виде коктейлей. Премиальные сорта лучше подавать как самостоятельный аперитив охлажденными до 4-8 градусов в ликерных рюмках.

Если вы предпочитаете алкоголь с мягким вкусом, идеальный вариант – запивать спиртное. В качестве сопровождения подойдут цитрусовые соки, ягодные морсы, кола, минеральная вода. Из алкоголя можно порекомендовать ликеры, мартини, вермут, игристое вино.

Совет! Традиционно компоненты смешивают в пропорции 1:1, но вы можете регулировать соотношение на свой вкус, увеличивая или уменьшая крепость готового напитка.

Третий способ употребления джина – в составе разнообразных коктейлей, в том числе классических – Martini dry, Negroni, Blue Lady, Conco D`oro, Paradise.

Как крепкий напиток джин рекомендуется сочетать с сытными горячими блюдами, тушеным и жареным мясом, овощным рагу, запеченной рыбой. К коктейлям подают легкие закуски – креветки, сырное ассорти, несладкую выпечку, различные канапе, вяленое мясо, сырокопченые колбасы, орехи, фрукты. Хорошо подчеркнет вкус джина кусочек свежего огурца.

Интересно! Есть и более оригинальные варианты подачи спиртного. В европейских барах на закуску к напитку предлагают маринованный лук, а в Англии предпочитают заедать его джемом и сладкими тостами. Как говорится, на вкус и цвет ...

Выбрать
Категории
Фильтр
Джин Tanqueray Flor de Sevilla / Танкерей Флор де Севилья Джин Tanqueray Flor de Sevilla / Танкерей Флор де Севилья

Джин Tanqueray Flor de Sevilla / Танкерей Флор де Севилья

Арт.: 13192
.default
Страна: Великобритания
Бренд: Tanqueray
Объем: 0.7 л
Градус: 41.3
Джин Tanqueray Flor de Sevilla – это фруктовая разновидность классического Tanqueray, созданная на основе традиционного London Dry Gin. Напиток производится методом перегонки с добавлением натуральной эссенции горьких апельсинов и апельсиновых цветков. Цитрусовые, используемые в рецепте, выращ...
Подробнее
7 100
Цена за бутылку
Джин Nikka Coffey Gin / Никка Коффи Джин Nikka Coffey Gin / Никка Коффи Джин Nikka Coffey Gin / Никка Коффи

Джин Nikka Coffey Gin / Никка Коффи

Арт.: 07257
.default
Страна: Япония
Регион: Хоккайдо
Бренд: Nikka
Объем: 0.7 л
Градус: 47
Цена за порцию: 1 100 ₽
Джин Nikka Coffey в п/у – подходящий сувенирный вариант для ценителей эксклюзивного алкоголя. Напиток назван в честь ректификационной колонны, с помощью которой он был изготовлен. Оригинальный состав включает много разновидностей цитрусов, благодаря чему спиртное обладает неординарным свежим вкус...
Подробнее
1 100
Цена за порцию
13 400
Цена за бутылку
Джин Tanqueray №TEN Gin / Танкерей № Тэн Джин Tanqueray №TEN Gin / Танкерей № Тэн

Джин Tanqueray №TEN Gin / Танкерей № Тэн

Арт.: 13198
.default
Страна: Великобритания
Бренд: Tanqueray
Объем: 0.7 л
Градус: 47.3
Джин Tanqueray №10 Gin — эксклюзивное спиртное производства Великобритании, изготовленное по уникальному рецепту. В его составе — экологически чистый спирт и отборные фрукты, травы и цветы ручного сбора: ромашка, грейпфрут, можжевельник, лайм и др. Дистилляция этой разновидности осуществляется...
Подробнее
8185
Цена за бутылку
Джин Gin Colombian Treasure / Коломбиан Треже Джин Gin Colombian Treasure / Коломбиан Треже

Джин Gin Colombian Treasure / Коломбиан Треже

Арт.: 11580
.default
Страна: Колумбия
Бренд: Colombian
Объем: 0.7 л
Градус: 43
Джин Colombian Treasure отличается гарантированным качеством, обусловленным присутствием в составе исключительно натуральных компонентов премиум-класса. 43-градусный напиток из Колумбии содержит в основе дистиллят сахарного тростника, а в роли ароматической добавки выступает фрукт танжерин, по...
Подробнее
4559
Цена за бутылку
Джин 44° N / 44° Н Джин 44° N / 44° Н Джин 44° N / 44° Н

Джин 44° N / 44° Н

Арт.: 13759
.default
Страна: Франция
Бренд: Comte de Grasse
Объем: 0.5 л
Градус: 44
Джин 44° N – французский премиальный напиток крепостью 44%, вдохновлённый парфюмерной историей города Грасс и ароматами Лазурного берега. Название образца соответствует географическим координатам города, расположенного на 44-й параллели северной широты. Основой служит пшеничный спирт, в которы...
Подробнее
16 000
Цена за бутылку
Джин Tanqueray Royale Blackcurrant Royale / Танкерей Королевская Чёрная Смородина Джин Tanqueray Royale Blackcurrant Royale / Танкерей Королевская Чёрная Смородина

Джин Tanqueray Royale Blackcurrant Royale / Танкерей Королевская Чёрная Смородина

Арт.: 13195
.default
Страна: Великобритания
Бренд: Tanqueray
Объем: 0.7 л
Градус: 41.3
Джин Tanqueray Royale Blackcurrant Royale — это премиальный купаж, созданный на основе классической рецептуры лондонского сухого джина Танкерей с добавлением натуральной эссенции французской чёрной смородины и экстракта ванили. Напиток отличается интенсивным ягодным букетом и сбалансированным ...
Подробнее
5 100
Цена за бутылку
Джин Monaco Prince Explorer / Монако Принц Эсплорер Джин Monaco Prince Explorer / Монако Принц Эсплорер

Джин Monaco Prince Explorer / Монако Принц Эсплорер

Арт.: 12882
.default
Страна: Монако
Тип: London Dry Gin
Бренд: Prince Explorer
Объем: 0.5 л
Градус: 42
Цена за порцию: 1 200 ₽
Джин Monaco Prince Explorer – уникальный шедевр лимитированного характера, родившийся как дань неутомимой тяге к путешествиям и неиссякаемому авантюрному духу князя Монако Альбера I. Ботаникалы, на основе которых изготовлен напиток, собраны в самых отдаленных уголках мира, на небольших плантац...
Подробнее
1 200
Цена за порцию
11 100
Цена за бутылку
Джин Darnleys Navy Strength / Дарнлейс Нэви Стренс Джин Darnleys Navy Strength / Дарнлейс Нэви Стренс

Джин Darnleys Navy Strength / Дарнлейс Нэви Стренс

Арт.: 03782
.default
Страна: Великобритания
Тип: Navy Gin
Бренд: Darnleys
Объем: 0.7 л
Градус: 57.1
Цена за порцию: 500 ₽
Джин Darnleys Navy Strength — специальный сорт с интенсивным вкусом и повышенной крепостью 57,1 градуса. Напиток из Шотландии был создан под влиянием истории королевского флота Великобритании. Когда-то в рацион моряков в обязательном порядке входил очень крепкий можжевеловый алкоголь, который про...
Подробнее
500
Цена за порцию
5 500
Цена за бутылку
Джин Gold 999.9 Gin Finest Blend / Голд Джин 999,9 Джин Gold 999.9 Gin Finest Blend / Голд Джин 999,9

Джин Gold 999.9 Gin Finest Blend / Голд Джин 999,9

Арт.: 03260
.default
Страна: Франция
Бренд: Gold 999.9
Объем: 0.7 л
Градус: 40
Цена за порцию: 600 ₽
Джин Gold 999.9 Gin Finest Blend — эксклюзивный сорт с интересной историей, которая началась в XX веке. На аукционе в Эльзасе был продан перегонный куб из золота, который приобрел анонимный коллекционер. Потом он много лет создавал собственный рецепт напитка, который был бы достоин дистилляции...
Подробнее
600
Цена за порцию
4 900
Цена за бутылку
Джин Whitley Neill Raspberry / Уитли Нейл Распберри Джин Whitley Neill Raspberry / Уитли Нейл Распберри

Джин Whitley Neill Raspberry / Уитли Нейл Распберри

Арт.: 03302
.default
Страна: Великобритания
Бренд: Whitley Neill
Объем: 0.7 л
Градус: 43
Джин Whitley Neill Raspberry — премиальный сухой сорт ручной работы, в состав которого входит малина. Ягоды собирают в экологически чистых уголках Шотландии. Также в составе представлена оригинальная композиция из трав и специй. Растительные ингредиенты настаиваются на зерновом спирте, получен...
Подробнее
2 900
Цена за бутылку
Джин Whitley Neill Original / Уитли Нилл Оригинал Джин Whitley Neill Original / Уитли Нилл Оригинал

Джин Whitley Neill Original / Уитли Нилл Оригинал

Арт.: 03298
.default
Страна: Великобритания
Бренд: Whitley Neill
Объем: 0.7 л
Градус: 43
Джин Whitley Neill Original — крафтовый сухой сорт, изготовленный с применением ручного труда и имеющий премиальный уровень качества. Его создатели вдохновлялись самобытными пейзажами Африки, поэтому напиток из Великобритании несет на себе отпечаток колорита экзотической страны. Джин Уитли Нил...
Подробнее
2 900
Цена за бутылку
Джин Whitley Neill Quince / Уитли Нейл Куинс Джин Whitley Neill Quince / Уитли Нейл Куинс

Джин Whitley Neill Quince / Уитли Нейл Куинс

Арт.: 03296
.default
Страна: Великобритания
Бренд: Whitley Neill
Объем: 0.7 л
Градус: 43
Джин Whitley Neill Quince — крафтовый английский алкоголь сухой категории, в составе которого присутствуют цитрусовые, дягиль, ягоды можжевельника, айва и другие ингредиенты. Основой послужил первоклассный зерновой спирт. Дистилляция 43-градусного продукта осуществилась в аутентичном медном ку...
Подробнее
2 600
Цена за бутылку
Джин Whitley Neill Blood Orange / Уитли Нейл Блад Оранж Джин Whitley Neill Blood Orange / Уитли Нейл Блад Оранж

Джин Whitley Neill Blood Orange / Уитли Нейл Блад Оранж

Арт.: 03304
.default
Страна: Великобритания
Бренд: Whitley Neill
Объем: 0.7 л
Градус: 43
Джин Whitley Neill Blood Orange — премиальная вариация на базе дистиллята зерновых, представленная в ассортименте компании из Великобритании. В роли душистых добавок были использованы кориандр, ароматные горные травы, можжевеловые ягоды, кора кассии, корень фиалки и т. п. Изюминкой сухого напи...
Подробнее
2 900
Цена за бутылку
Джин Whitley Neill Aloe  Cucumber /  Уитли Нейл Алоэ энд Кьюкамбер Джин Whitley Neill Aloe  Cucumber /  Уитли Нейл Алоэ энд Кьюкамбер

Джин Whitley Neill Aloe Cucumber / Уитли Нейл Алоэ энд Кьюкамбер

Арт.: 03294
.default
Страна: Великобритания
Бренд: Whitley Neill
Объем: 0.7 л
Градус: 43
Джин Whitley Neill Aloe Cucumber — напиток крафтовой категории, который производится по эксклюзивному рецепту с большой долей ручного труда. Он выпускается ограниченными тиражами и отличается высочайшим уровнем качества. На его создание мастера Джимми Нейла вдохновили живописные виды пустыни К...
Подробнее
2 600
Цена за бутылку
Джин Whitley Neill Rhubarb  Ginger / Уитли Нейл Рубарб энд Джинджер Джин Whitley Neill Rhubarb  Ginger / Уитли Нейл Рубарб энд Джинджер

Джин Whitley Neill Rhubarb Ginger / Уитли Нейл Рубарб энд Джинджер

Арт.: 03352
.default
Страна: Великобритания
Бренд: Whitley Neill
Объем: 0.7 л
Градус: 43
Цена за порцию: 210 ₽
Джин Whitley Neill Rhubarb Ginger – крафтовый алкоголь элитного сегмента, рецепт которого был придуман Джонни Нилом, потомком семьи, занимавшейся производством джина на протяжении более трех столетий. Помимо привычных ингредиентов – ягод можжевельника и душистых трав – экологически чистый 43-г...
Подробнее
210
Цена за порцию
2 900
Цена за бутылку

В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.

Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.

Переверните экран
LiveInternet