Вино Долины Дона

Долина Дона — винодельческий регион на юго-западе России, расположенный в Ростовской области. Эта территория славится сортовыми винами из своих автохтонов. Главным считается Красностоп Золотовский, известный с начала XIX века. Виноделы также активно используют сорта Цимлянский Чёрный, Плечистик, Саперави Северный, Алиготе и Ркацители. Особенность местных вин — выраженный фруктовый аромат и насыщенный вкус, которые обусловлены благоприятным климатом и уникальным составом почвы региона.

История виноделия на Дону насчитывает более двух с половиной тысяч лет. Древние археологические находки свидетельствуют о культивировании винограда и изготовлении вина ещё в эпоху античности. Активное развитие отрасли произошло в XVIII–XIX веках благодаря поддержке императора Петра I. Именно в Долине Дона в станице Цимлянская появилось знаменитое российское игристое — «Цимлянское». Сегодня регион имеет официальный статус зоны с защищённым географическим указанием (ЗГУ). Общая площадь виноградников превышает 5 тысяч гектаров и продолжает увеличиваться.

Вина Долины Дона завоёвывают внимание профессионалов и любителей. Особой популярностью пользуются красные сухие на основе сорта Красностоп Золотовский, ценимые за глубокий и сложный букет. Среди ключевых производителей региона известны Ведерниковъ, Цимлянские вина и Эльбузд. Регулярно проводятся винные фестивали, например «Цимлянская лоза», популяризирующие местную продукцию и винный туризм. Вина от донских виноделов представлена как на российском, так и на международном рынках, постепенно набирая популярность благодаря узнаваемому стилю и высокому качеству.