Москва, ул.Мосфильмовская, д.88, к.4, стр.1
Пн.-Пт. с 08:00 до 00:00, Сб.-Вс. с 9:00 до 00:00 +7 926 109 59 39 О нас Доставка Контакты
Словенское оранжевое вино
catalog_8

Словенское оранжевое вино

Словенское оранжевое вино – это особая разновидность напитков, которые создают методом длительного контакта сока из винограда белых сортов с кожицей и косточками. Благодаря этому образцы спиртного приобретают характерный янтарно-оранжевый цвет и богатую структуру. Основные разновидности сырья, используемые для винификации, – Риболла Джалла (в Словении известен как Ребула), Мальвазия, Пино Гри, Совиньон Блан, Шардоне. Особенно производством оранжей выделяется район Горишка Брда – из-за плавных холмов с каменистыми и мергелистыми почвами и мягкого средиземноморского климата его называют словенской Тосканой. 

Технология получения напитков подразумевает продолжительную мацерацию виноградного сока на кожице – от нескольких дней до нескольких месяцев. Этот процесс происходит в больших глиняных амфорах или деревянных бочках без активного вмешательства винодела. Далее сброженное сусло выдерживают длительное время на осадке и бутилируют чаще всего без фильтрации, что обусловливает дополнительную сложность и выразительность вкусовых характеристик. В результате получаются сухие версии с умеренным уровнем алкоголя, обычно от 12 до 14%. 

Во вкусе и аромате оранжевых вин Словении преобладают мотивы сухофруктов, спелых абрикосов, пряных трав, меда и цитрусовой цедры. Часто чувствуются тонкие аккорды орехов, специй и легкие минеральные нюансы, возникающие благодаря особенностям местного терруара. Это прекрасное дополнение для блюд средиземноморской кухни, рыбы, морепродуктов, пиццы, салатов с цыпленком, сырной тарелки.

Категории
Фильтр
Фильтр
Количество сахара
Страна
Метод виноделия
Сорт винограда
Объем
Цена
От
До
2 250
3 587.50
4 925
6 262.50
7 600
Вино Movia Rebula / Мовиа Ребула Вино Movia Rebula / Мовиа Ребула

Вино Movia Rebula / Мовиа Ребула

Арт.: 02049
.default
Цвет: Оранжевое
Количество сахара: Сухое
Страна: Словения
Метод виноделия: Натуральное
Бренд: Movia
Сорт винограда: Риболла Джалла
Объем: 0.75 л
Год: 2016
Градус: 12.5
Белое сухое вино Movia Rebula 0,75 л является оранжевым по способу производства. Оно изготавливается из редкого автохтонного сорта, который собирают вручную позже обычных сроков. Сырье получают со зрелых 65-летних лоз. Сусло в течение долгого времени мацерируется на кожице, после чего его сбр...
Подробнее
4 300
Цена за бутылку
Вино Fanny Adams Malvacation Primorska / Фанни Адамс Приморска Мальвакейшн Вино Fanny Adams Malvacation Primorska / Фанни Адамс Приморска Мальвакейшн Вино Fanny Adams Malvacation Primorska / Фанни Адамс Приморска Мальвакейшн

Вино Fanny Adams Malvacation Primorska / Фанни Адамс Приморска Мальвакейшн

Арт.: 06045
.default
Цвет: Оранжевое
Количество сахара: Сухое
Страна: Словения
Метод виноделия: Биодинамическое, Натуральное, Органическое
Бренд: Fanny Adams
Сорт винограда: Мальвазия
Объем: 0.75 л
Год: 2022
Градус: 13
Белое сухое вино Fanny Adams Malvacation Primorska 0,75 л относится к категории оранжевых и производится в Словении одним из известных местных хозяйств Korenica&Moscon. Оно подключилось к международному проекту Фанни Аддамс недавно. Предприятие находится в центре винодельческого региона С...
Подробнее
3 300
Цена за бутылку
Вино Movia Sivi Grigio Ambra / Мовиа Сиви Гриджио Амбра Вино Movia Sivi Grigio Ambra / Мовиа Сиви Гриджио Амбра

Вино Movia Sivi Grigio Ambra / Мовиа Сиви Гриджио Амбра

Арт.: 02050
.default
Цвет: Оранжевое
Количество сахара: Сухое
Страна: Словения
Метод виноделия: Натуральное
Бренд: Movia
Сорт винограда: Пино Гриджио
Объем: 0.75 л
Год: 2015
Градус: 12.5
Белое сухое вино Movia Sivi Grigio Ambra 0,75  л по способу производства относится к категории оранжевых. Для его создания используется один светлый сорт. Сырье получают со старых 35-летних лоз. Сусло 10 дней мацерируется на мезге, затем его ферментируют на натуральных дрожжах. Биодинами...
Подробнее
5 000
Цена за бутылку
Вино Korenika & Moskon Malvazija / Словенска Истра Мальвазия Вино Korenika & Moskon Malvazija / Словенска Истра Мальвазия

Вино Korenika & Moskon Malvazija / Словенска Истра Мальвазия

Арт.: 02051
.default
Цвет: Оранжевое
Количество сахара: Сухое
Страна: Словения
Метод виноделия: Натуральное
Бренд: Korenika & Moškon
Сорт винограда: Мальвазия
Объем: 0.75 л
Год: 2017
Градус: 12.5
Белое сухое вино Korenika & Moskon Malvazija 0,75  л производится из органического винограда и по способу производства относится к оранжевым разновидностям. Оно является биодинамическим и имеет экологический сертификат Demeter. Сырье получают с трех виноградников, разбитых в регионе ...
Подробнее
3 000
Цена за бутылку
Вино Korenika & Moskon Tris / Словенска Истра Трис Вино Korenika & Moskon Tris / Словенска Истра Трис

Вино Korenika & Moskon Tris / Словенска Истра Трис

Арт.: 02052
.default
Цвет: Оранжевое
Количество сахара: Сухое
Страна: Словения
Метод виноделия: Натуральное
Бренд: Korenika & Moškon
Сорт винограда: Пино Блан, Совиньон Блан
Объем: 0.75 л
Год: 2017
Градус: 13.5
Slovenska Istra Tris 0,75 – белое полусухое вино от словенской компании Korenika & Moskon, одной из первых применившей органические и биодинамические методы в уходе за лозами и в погребе. Напиток изготавливается так же, как красные вариации – путем ферментации на мезге, и относится к катег...
Подробнее
2 600
Цена за бутылку

В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies

Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.

Переверните экран
LiveInternet