Вино Краснодарского края

Краснодарский край является ведущим винодельческим регионом России, расположенным между Черным и Азовским морями. Мягкий климат и разнообразие почв позволяют выращивать более 100 сортов винограда. Регион выпускает тихие, игристые, крепленые и десертные вина. На территории края расположены крупные заводы и небольшие фермерские хозяйства. Общая площадь виноградников достигает 31 тысячи гектаров, что составляет треть всех виноградных плантаций России.

Основными сортами винограда в Краснодарском крае являются международные Каберне Совиньон, Мерло, Пино Фран, Шардоне, Рислинг и другие. Кроме того, здесь культивируют исконного грузинские разновидности Ркацители и Саперави, а также автохтонные сорта: Красностоп Анапский, Красностоп Золотовский, Цимлянский Черный, Сибирьковый и т.п. Благодаря сортовому разнообразию и уникальности терруара местные вина отличаются богатством вкусов и ароматов. Продукция кубанских виноделов регулярно отмечается на международных выставках и конкурсах, что способствует росту её популярности за пределами России. В последние годы краснодарские вина всё чаще экспортируются в США, страны Азии и Европы.

Среди самых известных винодельческих хозяйств региона — «Абрау-Дюрсо», выпускающее знаменитые игристые вина с XIX века. Также широко известны бренды «Фанагория» и «Кубань-Вино», которые производят большой ассортимент тихих и игристых вин. Хозяйства «Лефкадия» и «Гай-Кодзор» специализируются на авторских винах высокого качества, получающих высокие оценки российских и зарубежных винных критиков. В последние годы появился ярд других производителей, в том числе и небольших частных виноделен, чья продукция заслуживает внимания ценителей. Сегодня вина Краснодарского края занимают лидирующие позиции на российском рынке благодаря сочетанию многолетних традиций и современных технологий виноделия.