Вино Arzuaga

В уютном ресторане Остерия Амичи Вы можете попробовать вина Arzuaga — напитки от испанской компании Arzuaga Navarro, использующей для производства сорта винограда с собственных плантаций площадью 140 га: Мерло, Каберне Совиньон, Тинто Фино и др. Уникальные дегустационные свойства ягод обеспечивают самобытные терруарные условия: жаркий климат и известняково-глинистые почвы. Спиртное выпускается хозяйством с конца 80-х годов XX века — именно тогда началась история производителя из региона Рибера-дель-Дуэро. Изготовление осуществляется путем прессования, мацерации и ферментации. Для выдержки применяются новые и повторно используемые бочонки из французского дуба, где алкоголь проводит от нескольких месяцев до нескольких лет. 

Высококачественные вина Арзуага — это в основном красные сухие вариации крепостью до 15 градусов, содержащие один или несколько сортов винограда. У них насыщенный рубиново-бордовый оттенок с красноватыми отражениями и комплексный фруктово-ягодный ароматический рисунок, проявляющий гармонию ноток кожи, восточных пряностей и бальзамика. В сочном сбалансированном вкусе угадываются отголоски ванили, ежевики, вишневой косточки и карамели, переходящие в стойкий бархатистый финал. В нашем ресторане вина Arzuaga подаются при 16-20 °C, как того требуют правила сервировки напитков этого типа. Советуем заказать к ним стейк Рибай, теплый салат из говяжьей вырезки, ризотто с томатами и страчателлой, пиццу с овощами, сырную тарелку.