Москва, ул.Мосфильмовская, д.88, к.4, стр.1
Пн.-Пт. с 08:00 до 00:00, Сб.-Вс. с 9:00 до 00:00 +7 926 109 59 39 О нас Доставка Контакты
Главная
Винная карта
Австрия
Австрийское оранжевое вино

Австрийское оранжевое вино

Австрийское оранжевое вино – редкая категория напитков, которая появилась совсем недавно и уже успела завоевать всеобщую популярность. При его создании виноделы используют биодинамические методы ведения сельского хозяйства и винификации, поэтому данные вариации являются полностью натуральными. В винной карте ресторана Остерия Амичи представлены одни из лучших образцов оранжевого вина от известных брендов Австрии.

На производство оранжевых австрийских вин идут белые сорта винограда, такие как Вельшрислинг, Грюнер Вельтлинер, Совиньон Блан, Пино Гри и др. Их изготавливают по той же технологии, что и красные, т. е. виноградный сок длительное время сбраживается вместе с косточками, кожицей, а иногда и с гребнями. В результате напиток приобретает характерный оранжево-медный оттенок и высокую танинность с мощным, вяжущим и концентрированным вкусом. Ферментацию в основном проводят в больших деревянных бочках в естественных условиях, без температурного контроля. Перед розливом вино не фильтруют, поэтому оно может проявлять некоторую мутность. Для австрийских разновидностей оранжевого вина характерными являются ноты цитрусовой цедры, лимона, ванили, минеральные нюансы во вкусе и аромате, а также медово-карамельный привкус. Кислотность не ярко выражена, но сильно ощущаются танины. В качестве сопровождения к ним отлично подойдут морепродукты, рыбные блюда, овощные салаты или сыр разных сортов.

Категории
Фильтр
Фильтр
Количество сахара
Сорт винограда
Объем
Цена
От
До
1 300
6 475
11 650
16 825
22 000
Вино Alexander Koppitsch Touch / Александр Коппич Тач Вино Alexander Koppitsch Touch / Александр Коппич Тач

Вино Alexander Koppitsch Touch / Александр Коппич Тач

Арт.: 06811
Цвет: Оранжевое
Количество сахара: Сухое
Страна: Австрия
Метод виноделия: Биодинамическое Натуральное
Регион: Бургенланд
Бренд: Alexander Koppitsch
Сорт винограда: Вельшрислинг
Объем: 0.75 л
Год: 2020
Градус: 10.5
Белое сухое вино Alexander Koppitsch Touch — высококачественная австрийская вариация из региона Бургенланд, которая отличается уровнем крепости 10,5%. В ее составе присутствуют автохтонные сорта винограда, выращенные на почвах с высоким содержанием глины. Целые грозди и очищенные ягоды подвер...
Подробнее
5 200
Цена за бутылку
Вино Weingut Werlitsch Gluck / Вайнгут Верлич Глюк Вино Weingut Werlitsch Gluck / Вайнгут Верлич Глюк

Вино Weingut Werlitsch Gluck / Вайнгут Верлич Глюк

Арт.: 05544
Цвет: Оранжевое
Количество сахара: Сухое
Страна: Австрия
Метод виноделия: Натуральное
Бренд: Weingut Werlitsch
Сорт винограда: Совиньон Блан Морийон 
Объем: 0.75 л
Градус: 12.5
Белое сухое вино Weingut Werlitsch Gluck 0,75 л по способу производства относится к оранжевым разновидностям. Для его изготовления используются два светлых сорта, которые выращиваются в Южной Штирии на глинистых, меловых и мергелевых почвах. Напиток создается в рамках биодинамических и органи...
Подробнее
9 400
Цена за бутылку
Вино Gut Oggau Mechthild / Гут Оггау Мехтильд Вино Gut Oggau Mechthild / Гут Оггау Мехтильд

Вино Gut Oggau Mechthild / Гут Оггау Мехтильд

Арт.: 02030
Цвет: Оранжевое
Количество сахара: Сухое
Страна: Австрия
Метод виноделия: Натуральное
Регион: Бургенланд
Бренд: Gut Oggau
Сорт винограда: Грюнер Вельтлинер
Объем: 0.75 л
Год: 2015
Градус: 12.5
Вино Gut Oggau Mechthild 0,75 л – биодинамический оранжевый сухой напиток, произведенный из белого винограда по способу красных вин. Ягоды, собранные в районе Бургенланд, два дня вымачиваются на мезге и отжимаются на старинном деревянном прессе. Ферментация проходит в бочках из дерева. Перед р...
Подробнее
22 000
Цена за бутылку
Вино Gut Oggau Timotheus / Гут Оггау Тимофеус Вино Gut Oggau Timotheus / Гут Оггау Тимофеус

Вино Gut Oggau Timotheus / Гут Оггау Тимофеус

Арт.: 02031
Цвет: Оранжевое
Количество сахара: Сухое
Страна: Австрия
Метод виноделия: Натуральное
Регион: Бургенланд
Бренд: Gut Oggau
Сорт винограда: Грюнер Вельтлинер
Объем: 0.75 л
Год: 2015
Градус: 12.5
Gut Oggau Timotheus 0,75 л – моносортовое сухое оранжевое вино, созданное из белого винограда методом натуральной винификации. Урожай прессуют и ферментируют на кожице в деревянных чанах, после чего напиток выдерживается в бочках из дерева и разливается по бутылкам без фильтрации. Сорт входит ...
Подробнее
11 400
Цена за бутылку
Вино  Jurtschitsch Sonnhof Belle Naturelle / Бэль Натюрель Вино  Jurtschitsch Sonnhof Belle Naturelle / Бэль Натюрель

Вино Jurtschitsch Sonnhof Belle Naturelle / Бэль Натюрель

Арт.: 02032
Цвет: Оранжевое
Количество сахара: Сухое
Страна: Австрия
Метод виноделия: Биодинамическое Натуральное
Регион: Кампталь
Сорт винограда: Грюнер Вельтлинер
Объем: 0.75 л
Год: 2018
Градус: 12
Jurtschitsch Sonnhof Belle Naturelle – представитель оранжевых вин, которые создаются из белых сортов винограда путем мацерации и ферментации на мезге. Это вино, рожденное самой природой, – оно производится в небольших деревянных бочках без контроля температуры и не фильтруется перед бутилировани...
Подробнее
3 500
Цена за бутылку

В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.

Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.

Переверните экран
LiveInternet