Австралийское красное сухое вино

Австралийское красное сухое вино известно насыщенным вкусом и яркими ароматами фруктов и специй. Его уникальность заключается в сочетании классических европейских традиций виноделия и современных технологий Австралии. Это делает его узнаваемым и популярным во всём мире. Вино содержит до 4 граммов сахара на литр и обладает крепостью 13-15%. Основные используемые сорта винограда — Шираз (Сира), Каберне Совиньон, Мерло и Пино Нуар. Особенности производства — применение технологии контролируемой ферментации и выдержка в дубовых бочках, что придаёт напиткам выразительность и баланс.

Ключевыми регионами производства красных сухих вин Австралии считаются Долина Баросса, Долина Макларен, регион Кунаварра и долина реки Маргарет. Долина Баросса известна своими мощными и пряными Ширазами, а Кунаварра славится элегантными Каберне Совиньонами с яркими нотами ягод и мягкими танинами. Красные сухие австралийские вина имеют насыщенный фруктовый вкус с оттенками чёрной смородины, вишни, сливы и специй. Аромат раскрывает ноты чёрного перца, эвкалипта, шоколада и древесины. Благодаря ярким вкусовым характеристикам, они пользуются спросом и экспортируются во многие страны, включая США, Великобританию, Россию и Китай.