Американское вино Paul Hobbs
Вино Paul Hobbs считается одним из лучших в США и славится далеко за пределами родины. Оно выпускается небольшими партиями, каждая из которых проверяется очень тщательно. Такой подход обеспечивает эксклюзивность и высокое качество. Суперпремиальное вино Пол Хоббс абсолютно натуральное, поскольку создается без каких-либо добавок и искусственных дрожжей. Напиток получил множество наград и приобрел бесчисленное количество почитателей в разных странах. Известный и самый авторитетный винный критик Роберт Паркер, составляющий рейтинг издания Wine Advocate, удостоил бренд 95-97 баллами из 100 возможных. Он дважды награждал основателя компании-производителя Пола Хобба титулом лучшего винодела года. Журнал Forbes окрестил этого бизнесмена Стивеном Джобсом от вина, намекая на его выдающееся новаторство в своей сфере. В 2004 году Пол Хобб получил почетное звание «Лучший винодел Калифорнии»
Производство вина Paul Hobbs сосредоточено в Калифорнии, хотя владелец компании Paul Hobbs Winery в настоящий момент занимается развитием проектов и за пределами США. Бренд основал в 1991 году Пол Хобб, который является потомственным виноделом. С детства он слушал рассказы отца, а повзрослев, изучал энологию в Калифорнийском университете и приобрел огромный опыт, путешествуя по миру и работая на ведущих предприятиях. Возвратившись домой, он в первую очередь занялся посадкой сортовых лоз, поскольку считал и продолжает считать виноградарство не менее важным делом, чем собственно виноделие. Пол Хобб всегда стремился быть в курсе инноваций и начал применять их в своей деятельности. Постепенно приверженность современным тенденциям стала одним из элементов его неповторимого стиля.
Калифорнийские вина Пол Хоббс изготавливаются из таких сортов винограда, как Шардоне, Пино Нуар, Каберне Совиньон и др., который собирают в ночное время охлажденным — таким образом урожай сохраняет вкусоаромат при транспортировке на винодельню. В коллекцию бренда входят красные и белые сухие преимущественно моносепажные разновидности. Каждый напиток обладает индивидуальным характером, но общими чертами можно назвать обилие и разнообразие фруктово-ягодных оттенков в букете и изящную, гармоничную кислинку. Наиболее выдающиеся образцы получают собственные имена. В ассортиментной линейке есть, например, вино Nathan Coombs Estate, названное в честь основателя города Напа — Натана Кумбса, и вино Edward James Estate, созданное как дань памяти Эдварда Джеймса, прадеда Пола Хобба.