Москва, ул.Мосфильмовская, д.88, к.4, стр.1
Пн.-Пт. с 08:00 до 00:00, Сб.-Вс. с 9:00 до 00:00 +7 926 109 59 39 О нас Доставка Контакты
Испанское вино региона Страны Басков / Pais Vasco
catalog_8

Испанское вино региона Страны Басков / Pais Vasco

Виноделие в испанском регионе Страна Басков (Pais Vasco) отличается особым характером, который отражает уникальность местного климата и ландшафта. В основном здесь производятся белые вариации, среди которых доминируют яркие, свежие и минеральные напитки с высоким уровнем кислотности. Большинство виноградников расположены на склонах холмов и в долинах, окружённых Атлантическим океаном и горными массивами, что создаёт умеренный морской климат с высоким уровнем влажности и прохладными ночами. Такие условия идеально подходят для традиционного винограда Ондарраби Сури, основного сорта региона, который придаёт алкоголю тонкие цветочные и цитрусовые ароматы, выраженную свежесть и лёгкость. Также популярен сорт Ондарраби Бельца, из которого делают преимущественно розовые и красные напитки, обладающие сочной ягодной фруктовостью, умеренной терпкостью и лёгкой пряностью.

Особенностью баскского виноделия является преобладание традиционного метода производства молодых игристых вин, известных как «чаколи» (Txakoli), которые разливают вскоре после ферментации, сохраняя природную свежесть и лёгкую газированность. При изготовлении белого чаколи ферментация обычно проходит при низких температурах в стальных ёмкостях, чтобы подчеркнуть ароматическую свежесть и минеральность напитка. Красные и розовые разновидности часто производят с коротким периодом мацерации, чтобы сохранить чистоту фруктовых нот и лёгкость структуры. Типичные вина Страны Басков отличаются нотами зелёного яблока, лайма, цветов белой акации и лёгкой солоноватостью в послевкусии, обусловленной влиянием морских ветров и особым минеральным составом почв. Эти напитки, представленные в нашем меню, прекрасно сочетаются с предлагаемыми нами блюдами: соте из морепродуктов, пиццей 5 сыров, салатом Цезарь с камчатским крабом или креветками попкорн.

Вино Lapazaran Txakoli Bizkaiko Txakolina / Чаколи Лапазаран Бизкайко Чаколина

Вино Lapazaran Txakoli Bizkaiko Txakolina / Чаколи Лапазаран Бизкайко Чаколина

Арт.: alc973973
.default
Цвет: Белое
Количество сахара: Сухое
Страна: Испания
Бренд: Lapazaran
Сорт винограда: Ондарриби Зури, Рислинг
Объем: 0.75 л
Год: 2022
Классификация: DO
Градус: 12
Белое сухое вино Lapazaran Txakoli Bizkaiko Txakolina 2022 г. 0,75 л создано в Баскском регионе Бискайя. Виноградники здесь разбиты на высоте до 450 метров над уровнем моря, на склонах с уклоном до 50%. Терруар включает глинисто-известковые почвы и атлантический климат с влажными зимами и уме...
Подробнее
3 700
Цена за бутылку

В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.

Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.

Переверните экран
LiveInternet