Москва, ул.Мосфильмовская, д.88, к.4, стр.1
Пн.-Пт. с 08:00 до 00:00, Сб.-Вс. с 9:00 до 00:00 +7 926 109 59 39 О нас Доставка Контакты
Испанское вино из региона Риас Байшас
catalog_8

Испанское вино из региона Риас Байшас

Испанское вино из региона Риас Байшас производится в одноименном районе в Галисии на северо-западе Испании, где преобладает влажный, прохладный атлантический климат с частыми дождями и умеренными температурами. Терруар представлен гранитными и песчаными почвами с хорошей водопроницаемостью. В таких условиях виноградные лозы дают ягоды с выразительной кислотностью и интенсивным ароматом.

Белый виноград Альбариньо составляет более 90% посадок региона. Из него производят сухие образцы с использованием классических технологий винификации: ягоды собирают вручную, осторожно прессуют, а сок – ферментируют в стальных емкостях при низкой температуре. Для достижения большей сложности вкуса сброженное сусло выдерживают на осадке, периодически перемешивая. Такие напитки отличаются соломенно-желтым цветом с зеленоватыми переливами. В ароматах прослеживаются ноты цитрусов, зеленого яблока, персика, абрикоса и легкие цветочные акценты. Вкус характеризуется яркой кислотностью, свежестью, минеральными нюансами и фруктовым послевкусием с легкой солоноватостью.

Красные и розовые вина Rias Baixas делают небольшими партиями. Для их создания используют преимущественно местные сорта винограда – Каиньо Тинто, Лоурейро Тинто и Эшпадейру. Ягоды созревают в прохладных условиях, поэтому содержат не очень много сахаров и при этом обладают высокой кислотностью. Красные плоды ферментируют с непродолжительным контактом с кожицей, чтобы избежать излишней терпкости. Выдержка проходит преимущественно в стальных резервуарах, реже – в дубовых бочках. При такой технологии получаются рубиново-красные варианты со свежим букетом, в котором доминируют ягодные и растительные тона. Розе получают методом кратковременной мацерации, которая дает бледный розовый оттенок сусла, тонкие нюансы клубники, малины и цитрусов, цветочные мотивы и сочную кислинку.

Вино Abadia de San Campio design Sailor / Абадия де Сан Кампио дизайн Матрос

Вино Abadia de San Campio design Sailor / Абадия де Сан Кампио дизайн Матрос

Арт.: 05343
.default
Цвет: Белое
Количество сахара: Полусухое
Страна: Испания
Регион: Риас Байшас
Бренд: Terras Gauda
Сорт винограда: Альбариньо
Объем: 0.75 л
Год: 2018
Градус: 12.5
Белое полусухое вино Abadia de San Campio design Sailor 2018 г состоит из винограда только одного сорта — ценного испанского автохтона Albariño, который характеризуется крайне низкой урожайностью. Сбор осуществился в регионе Галисия, где также прошла обработка по методу ферментации при контро...
Подробнее
4 000
Цена за бутылку
Вино Sitta Laranxa  / Ситта Ларанша Вино Sitta Laranxa  / Ситта Ларанша

Вино Sitta Laranxa / Ситта Ларанша

Арт.: 02083
.default
Цвет: Оранжевое
Количество сахара: Сухое
Страна: Испания
Метод виноделия: Натуральное
Регион: Риас Байшас
Бренд: Attis
Сорт винограда: Альбариньо
Объем: 0.75 л
Год: 2019
Градус: 13.5
Attis Sitta Laranxa Orange Wine – испанское сухое оранжевое вино, которое производится в регионе Галисия из винограда белого сорта Альбариньо. Посадки лоз со средним возрастом 35-40 лет расположены в винодельческой зоне Риас Байшас на глинисто-песчаных почвах с вкраплениями гранита. Собранный...
Подробнее
2 800
Цена за бутылку

В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies

Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.

Переверните экран
LiveInternet