Москва, ул.Мосфильмовская, д.88, к.4, стр.1
Пн.-Пт. с 08:00 до 00:00, Сб.-Вс. с 9:00 до 00:00 +7 926 109 59 39 О нас Доставка Контакты
Уважаемые дамы и господа, наш ресторан Osteria Amici 31 декабря работает до 20:00, 1 января - выходной. Поздравляем Вас и Ваших близких с наступающим Новым Годом!
Испанское вино из региона Руэда
catalog_8

Испанское вино из региона Руэда

Испанское вино из региона Руэда производится преимущественно из белых сортов винограда, среди которых доминирует автохтон Вердехо. Также здесь выращивают Совиньон Блан, Виура и Паломино, однако именно Вердехо обеспечивает узнаваемый стиль напитков местного терруара. Почвы здесь представлены песчаниками и глиной с обилием каменей, хорошей проницаемостью и низким содержанием органических веществ. Континентальный климат характеризуется резкими перепадами дневных и ночных температур, что способствует накоплению кислотности и яркой ароматики в ягодах.

Винификация наравлена на сохранение свежести и выразительности фруктовых и травянистых нот Verdejo. Ягоды собирают ночью или рано утром, чтобы избежать окисления и сохранить кислотность. Для большинства напитков применяется кратковременная мацерация на кожице и ферментация при низких температурах в стальных емкостях. Благодаря этому разновидности получают освежающий характер с доминирующими цитрусовыми и травянистыми мотивами в аромате и вкусе. Часто заметны нюансы зеленого яблока, лайма и фенхеля, дополненные минеральными акцентами, яркой кислотностью и чистым послевкусием с типичной легкой горчинкой. Реже используется выдержка в дубовых бочках, которая придает более округлый и сложный стиль с нотами ванили и орехов.

Розовые и красные вина Rueda встречаются редко. Для их создания применяют сорта Темпранильо и Каберне Совиньон, выращенные в отдельных зонах региона с подходящими почвами. Производство ограничено и преимущественно направлено на внутренний рынок. Винификация предполагает короткую мацерацию, ферментацию в емкостях из нержавеющей стали, чтобы сохранить ягодную свежесть. Органолептика образцов характеризуется мягкими танинами, свежими фруктовыми акцентами малины и вишни, умеренной кислотностью и средним телом.

Вино Cuatro Rayas 4R Verdejo Rueda / Куатро Райас 4Р Вердехо Вино Cuatro Rayas 4R Verdejo Rueda / Куатро Райас 4Р Вердехо

Вино Cuatro Rayas 4R Verdejo Rueda / Куатро Райас 4Р Вердехо

Арт.: 01381
.default
Цвет: Белое
Количество сахара: Сухое
Страна: Испания
Регион: Руэда
Бренд: Cuatro Rayas
Сорт винограда: Вердехо
Объем: 0.75 л
Год: 2018
Градус: 12.5
Вино Cuatro Rayas 4R Verdejo Rueda — испанский алкоголь премиальной категории с уровнем крепости 12,5 градуса, произведенный в регионе Кастилия и Леон, области Руэда. Белый сухой продукт является моносепажным, т. к. состоит только из винограда Verdejo с 35-летних лоз, собранного в темное время су...
Подробнее
1 600
Цена за бутылку

В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies

Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.

Переверните экран
LiveInternet