Итальянское вино 2012 года
Итальянское вино 2012 года характеризуется неоднозначностью и разнообразием результатов, обусловленных особенностями климата. В целом сезон выдался жарким и сухим, что оказало разное влияние на винодельческие регионы страны. Наиболее ярко погодные условия проявились в центральной и южной Италии, где жаркое лето способствовало созреванию винограда сортов Санджовезе, Неро д`Авола и Примитиво, подарив напиткам плотность, глубокий цвет и выраженную фруктовую насыщенность. Однако недостаток влаги иногда приводил к высокой концентрации сахаров, увеличению уровня алкоголя и снижению кислотности, из-за чего отдельные образцы потеряли баланс и свежесть.
На севере Италии ситуация была более сложной. В Пьемонте и Венето жара в августе сменилась прохладными дождями в сентябре, что повлияло на поздние сорта – прежде всего Неббиоло. Виноград созревал неравномерно, что сказалось на сложности Бароло и Барбареско: лучшие образцы отличаются элегантностью и мягкими танинами, в них преобладают тонкие нюансы красных ягод, сухих трав и специй, но менее удачные напитки страдают от излишней кислотности и нехватки глубины. В то же время для ранних сортов, таких как Барбера и Дольчетто, год оказался успешным: напитки из них демонстрируют яркую фруктовость, приятную кислотность и легкость питья.
Среди наиболее удачных вин Италии 2012 года стоит выделить тосканские Кьянти Классико и Брунелло ди Монтальчино на основе Санджовезе, которые характеризуются сбалансированностью, сочностью вишневых и сливовых нот, приправленных акцентами пряностей и землистыми полутонами. Южные регионы, в частности Апулия и Сицилия, подарили мощные, насыщенные Примитиво и Неро д`Авола с глубокими фруктовыми мотивами, нотами шоколада и специями. Несмотря на некоторые сложности, виноделы, сумевшие адаптироваться к непростым условиям, представили на рынке достойные варианты, демонстрирующие выразительный характер и разнообразие итальянского виноделия.